豆腐肉丸子的家常做法

文化常识 2023-10-13 12:52:01

豆腐肉丸子的家常做法是很多人都会遇到的问题，问题解决之后会使人心情愉悦，所以今天小编就给大家带来的详细讲解一下，大家一起来看看吧。

豆腐肉丸子的家常做法

食品

前腿肉400克，盐豆腐300克，鸡蛋50克，五香粉6克，胡椒粉10克，耗油12克，盐3克，香油9克。

方法

1将前腿肉剁成肉末。

2豆腐用手捏碎。

将肉和豆腐混合，打入鸡蛋。

4加入适量盐、耗油、五香粉、香油、胡椒粉，用筷子顺时针搅拌。如果有时间的话，最好把它们放在冰箱里半个小时。

不锈钢盆刷少许油，用手均匀搓成圆形，放在一边。

6锅中倒入半锅油，烧至八成热，将丸子炸至微黄，取出，放上一些香菜叶，再加点番茄酱即可食用。很好吃。

豆腐肉丸子的家常做法

豆腐肉丸子的家常做法:

1.挤半盒豆腐，半盒切成丁。

2.将生姜切成粉末

3.将油菜焯一下，放在盘子底部。

4.将猪肉洗净，用绞肉机绞碎。加入姜末，鸡蛋，淀粉，豆腐，盐和胡椒，搅拌均匀。

5.揉成团，蒸15分钟左右。

6.炒锅烧热后，放入1碗水煮豆腐和高统菇，用调味料勾芡，撒上胡椒粉、香油和肉丸，炖一会儿。