栗蘑吃法大全

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原料:干栗蘑(几种)

五花肉(8片)

一些洋葱、生姜和大蒜

花椒。

1汤匙油消耗量

1汤匙酱油

2汤匙植物油

盐值

1茶匙料酒

做法:1。准备好所有食材，先提前泡好香菇，五花肉切片，放入葱、蒜、辣椒。

2.锅里放一点油，把五花肉煎至焦黄。

3.将炸好的五花肉放在锅边，用底油爆香葱，加入蒜和花椒大料。

4.将香菇翻炒，然后加入调料，盖上锅盖炖3-5分钟。

5.大火收汁后煮熟吃，超级好吃。

栗蘑吃法大全

(1)栗子蘑菇鸡蛋汤

1.栗子蘑菇洗净切丝。

2.鸡蛋被打碎在碗里。将洋葱和姜切碎。

3.炒锅油热后，加入打好的蛋液摊成蛋卷，然后用铲子铲开。

4.加入葱和姜炒香。加入适量开水和栗子蘑菇丝。

5.煮3分钟后加盐，3分钟后关火倒入香油。

(2)肉炒栗蘑

1、洗净撕成小花，五花肉用淀粉酱油抓匀。

2.栗子蘑菇用开水焯2分钟，捞出用冷水控水。

3.用淀粉和酱油，加些糖和水打成一碗汁，黄瓜切成菱形片，葱姜切碎。

4.油热后将猪肉煸炒，待猪肉变色后将葱、姜煸炒。

5.将干栗蘑翻炒，炒一会儿，加点盐，将黄瓜片倒入翻炒。

6.倒入准备好的碗汁，翻匀。

(3)酥脆油炸栗子蘑菇

1.板栗菇洗净晾干，撕成小条。

2、面粉、淀粉、泡打粉、鸡精、盐、五香粉，慢慢加水调成糊状。

3、糊要稍微稠一点，香菇要蘸糊在锅里炸。

4.适当关小火，慢慢煎，每次3、4分钟左右。根据温度，感觉金黄有点硬就差不多了。

5.取出后放在铺有厨房纸巾的盘子里吸油，冷却后放在盘子里。