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2023-10-14 18:18:26
甘氨酸和三甲基甘氨酸的区别
文化常识 2023-10-11 00:17:26
生活中有许多的朋友最近问小编甘氨酸和三甲基甘氨酸的区别的问题，那小编收集整合后，今天为大家分享关于的相关文章，一起来了解一下吧！
甜菜碱因其甜味，是甜菜糖的一种糖蜜，故称甜菜碱，也叫三甲基甘氨酸。
甘氨酸氨基酸是甲基甘氨酸胆碱氧化的产物，去除甲基后形成甘氨酸。
甜菜碱也是碱性的，也是对人体有益的物质。如果在人体内与甲基合成，会形成氨基酸。
甘氨酸和三甲基甘氨酸的区别
1.三甲基甘氨酸就是把甘氨酸的氢变成甲基。
2.三甲基甘氨酸还有一个名字叫甜菜碱，有两大生理功能。一是在体内起到细胞渗透压保护者的作用，超过牛磺酸、尿素、甘油，尤其是在高渗肾中。第二个是体内最重要的甲基供体。甜菜碱作为甲基供体，首先，肝脏和肾脏向高半胱氨酸提供甲基合成蛋氨酸后，生成二甲基甘氨酸；其次，二甲基甘氨酸不断给四氢叶酸提供两个甲基，生成5，10亚甲基四氢叶酸，在MTHFR酶的作用下生成5-甲基四氢叶酸，参与同型半胱氨酸的代谢。
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