毛肚香竹荪的做法

文化常识 2023-10-10 17:48:25

生活的过程中，小伙伴们是不是经常遇到一些很困惑的问题，比如我们今天要说的毛肚香竹荪的做法这个问题，要解决这样的问题其实很简单，下面可以跟着小编来具体了解一下吧。

毛肚香竹荪的做法

材料:竹毛肚500克、黑木耳200克、大白菜2片、黄豆芽1把、姜末、白芝麻、盐、蘑菇粉、白糖、酱油、十三香、胡椒粉、香油。

操作程序

1.先将竹毛肚用温水浸泡，然后去杂质，放入一盆飞水中用清水冲洗数次备用。

2.将黑木耳、大白菜、黄豆芽洗净，在干净的锅中加入少许油，放入姜末炒香，将黑木耳、大白菜、黄豆芽加入少许盐和蘑菇粉，翻炒后放入锅中备用。

3.另起锅放少许姜末，竹毛肚加少许水，加调料，调好味，煮一会儿，勾少许浓汁，锅中倒入香油，撒上白芝麻。

毛肚香竹荪的做法

第一步，将竹毛肚用温水浸泡半小时。

第二步，切或者切，切成自己喜欢大小的块。

第三步，将切好的竹毛肚略洗，葱、姜、蒜切段，打鸡蛋，打鸡蛋的时候记得加盐。

第四步，锅里放油，把鸡蛋煎好，放上去。

第五步，继续往锅里放底油，炒姜蒜，根据个人喜好放入少许花椒。

第六步，加入准备好的竹毛肚，大火翻炒一分钟，加入适量的盐。

第七步，加入煎好的鸡蛋，和竹丝毛肚一起翻炒。

第八步:快要出锅的时候撒上葱花。

第九步，出锅！鲜脆营养的竹毛肚炒鸡蛋就做好了！

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