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2023-10-14 08:57:01
准备馄饨皮和肉馅
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第一种包法是把馅放在皮里面。
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把两个角对折,但要错开。
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然后把两边拧在一起,捏紧。
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第二种方法,馅料放入皮中。
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将皮对折。
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将两边折叠在一起,然后捏紧。
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第三种方法是在皮里面放馅。
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家常馄饨五种简单包法
第一种:北方元宝馄饨包法。
首先我们准备好原料,取适量的面团和肉馅,用勺子将适量的肉馅放在馄饨皮中央。
然后我们按照鼓法把肉馅卷两遍,压紧,再把左上角和右上角对折压好。
第二种方法:四川馄饨包汤法
先用勺子取适量肉馅放在馄饨皮中央。
然后把两个角对折,再把三角形的两边压紧,三角形的两个底角对折。
第三种:港式馄饨包法。
先用勺子取适量肉馅放在馄饨皮中央。
然后把肉馅周围的馄饨皮往中心放,用手指紧紧压着。
第四种:温州大馄饨裹法
先用勺子取适量肉馅放在馄饨皮中央。
然后取对应的两条边向中间对折,再把它们变成长方形。然后将两个短边对折向中间,并压紧。
第五:江西清汤包法
先用勺子取适量肉馅放在馄饨皮中央,两角对折(注意一定错位)。
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