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2023-10-14 12:50:26
食品级不锈钢和非食品级不锈钢的主要区别在于有害元素含量必须低于国家标准。
一、304不锈钢食品级标准
304不锈钢食品级产品中有害元素的含量必须低于国家标准,有害元素主要有硫、磷、铅和六价铬。
304不锈钢的食品级标准应符合《不锈钢餐具容器卫生标准》(GB 9684-2011)。
食品级不锈钢是指食品机械中与食品接触的部件、食品储存容器等。,而且必须符合一定的食品安全要求。
因为食品生产中会用到酸和碱,如果不锈钢中含有大量有害元素,各种有毒物质就会溶出。因此,食品级不锈钢应限制铅、镉等合金杂质元素的含量。
二、304不锈钢吃起来安全吗?
304不锈钢一般不能作为食品级,只有经过特殊处理才能作为食品设备和餐具使用。产品外包装应标明“用于食品接触”。
当不锈钢制品中析出的重金属超标时,会对人体造成危害,因此在不锈钢生产中需要找到耐腐蚀性和安全性之间的平衡。
不合格的不锈钢一般是铬超标。六价铬是一种对人体有害的化学物质,是国际公认的致癌金属之一。
三、304不锈钢食品级炊具
304不锈钢是一种通用不锈钢,具有良好的耐蚀性、耐热性、较高的低温强度和良好的机械性能。冲压、弯曲等热加工性好,热处理后不硬化(使用温度-196℃~ 800℃)。
因此广泛应用于食品、医疗行业,如一些高档不锈钢餐具、厨具等。304不锈钢食品级对人体无害。
炊具使用的304不锈钢属于高镍不锈钢,具有很强的防锈性能和抗氧化性能。它的成分含有18%的铬+8%的镍。炊具需要有食品级不锈钢标识,即GB9864不锈钢标识。
不锈钢食品级304质量如何
304不锈钢是国家认可的食品级不锈钢,质量很好。
304不锈钢是一种通用的不锈钢材料,其防锈能力比200系列不锈钢材料更强。耐高温也不错,可达1000-1200度。304不锈钢具有优异的耐腐蚀性能和抗晶间腐蚀性能。对于氧化性酸,实验得出结论:304不锈钢在沸点以下浓度≤65%的硝酸中具有很强的耐腐蚀性。它对碱性溶液和大多数有机和无机酸也具有良好的耐腐蚀性。
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