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骨碟是什么

文化常识 2023-05-20 14:00:01
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骨碟是什么

骨碟是在吃饭的过程中,盛放骨头、鱼刺等废物的器皿,目前也常作为暂时盛放食物,或者防治食物掉落的器皿使用,一般酒店和餐馆会准备一碗一碟一茶杯,其中碟子就是作为骨碟使用的,但如果有两个碟子,那么大的是骨碟,小的是菜碟。

骨碟介绍

骨碟从字面意思理解,就是盛放骨头等废物的器皿,一般不想吃的菜、骨头、鱼刺、蛋壳等垃圾都可以放入骨碟当中,保证桌面的干净和整洁,也更加便于清理。

一般酒店或餐馆就餐时,服务人员会给每人准备一杯一碗一碟,其中杯子可以作为茶杯、酒杯使用,碗主要用于盛饭、吃菜,而碟子会作为骨碟使用。

但由于南北方习俗不同,南方碟子会作为骨碟使用,而在北方,碟子会作为菜碟使用,用于盛放菜肴或者避免食物在入口前掉落,如果一套餐具中出现两个碟子,较大的碟子会作为骨碟使用,较小的碟子会作为菜碟使用。


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