猪脚炖什么好吃

很高兴回答这个问题。猪脚可以做出很多种美味的食物。不同的烹饪方法可以做出不同的风味，比如:生煎猪脚皮，红烧猪脚，烤脆皮猪脚红烧猪脚。当然我今天要重点讲的是什么样的汤和其他食物可以炖:芸豆炖猪蹄，玉米山药炖猪蹄，做成甜品的汤:银耳枸杞冰糖炖猪蹄。在我们的宴席上，家里的熟猪蹄都是在汤中煮的。具体方法如下:1。先将买来的猪蹄去毛，用清水洗净，切成大小均匀的小块，放入锅中加水，将猪连同陈醋一起倒入锅中。2.将墨鱼干用温水和食用碱浸泡3小时以上，将新五花肉用面粉、盐、陈醋、白酒、生姜扎紧，放入五花肉内用力擦洗，搓掉粘液，去除腥味。最后用清水冲洗干净，锅中加入清水，将洗好的五花肉再次放入去腥，加入老醋、白酒、姜葱焯几分钟，然后捞出用清水清洗干净。这个时候五花肉就不会有腥味了！然后换刀，切成大小均匀的条状备用。3.然后剥花生。往锅里加水，将它们煮沸。将花生倒入锅中，加入少许食用碱。煮沸一分钟后，将它们倒掉，用水淋浴。用双手清洗它们。用碱煮的花生容易脱皮。将花生用水冲洗干净，备用。这时会将毛乌贼去骨，去掉表面的黑膜和杂质，换刀切成猪肚大小左右的条状备用。4.姜切丁，葱切丁，八角准备2个，所有食材做好。现在，开始煮汤。锅中放入小许油，将姜末、八角、猪脚、墨鱼、猪肚煸炒出香味，放入料酒，加入适量盐，加入适量水，然后将去皮花生倒入锅中烧开。炖了几分钟后，汤变白了。把锅里的食物放入电饭锅煮50分钟，然后调味。加入鸡精。墨鱼好吃，花生软糯，猪蹄肥而不腻，胶原蛋白很高。老少皆宜，受到大家的认可和喜爱。我附上上一个视频的图片，希望你能喜欢并尝试一下。最后，谢谢大家！

你好，想知道猪蹄的做法吗？然后有很多种。我简单说一下我在家做的一些方法。

第一，猪蹄可以用来红烧，简单在家吃就可以了。像我这种，把猪蹄用开水烫一下，然后加入干辣椒，八角，桂皮，香叶，用油炒一下，再加入猪蹄，酱油，味精等调料炒一下，这样红烧猪蹄就好了，味道还是很不错的。

二、猪蹄炖花生，猪蹄洗净，用开水焯一下，然后放入瓷锅中炖或者用高压锅。这就更简单了。你只需要加点姜和料酒，就能炖出美味的猪蹄。

第三，猪脚都是黄豆，和上面的炖法一样，但也是黄豆。

有不少，猪蹄炖萝卜，都很好吃。毕竟猪蹄也很受普通大众的欢迎。看你喜欢做什么。如果你家里有什么特别的自制方法，大家可以在下面留言。