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微波炉可以烤鸡蛋么

文化常识 2023-10-10 10:09:26
小伙伴们在生活的过程中会遇到很多问题,比如有些小伙伴对微波炉可以烤鸡蛋么不是很懂,不过没有关系,小编今天就给大家详细讲解一下这个问题,具体内容如下。

微波炉可以烤鸡蛋么

1.鸡蛋不能直接用微波炉煮,会爆炸。

2,因为用火煮鸡蛋时,热量是由外到内的过程,而用微波炉煮鸡蛋正好相反。鸡蛋内部受热膨胀,但外壳阻挡了气体的膨胀,所以会发生爆炸。

3.无论鸡蛋是生的还是熟的,当鸡蛋在微波炉中加热时,鸡蛋中的水分会被加热变成蒸汽,使鸡蛋爆炸,成为“炸弹”。

4.微波炉可以发射2450 MHz的超短速电磁波,会使食物中的水分子产生共振和振动,对食物进行加热。水分子的共振就像炸弹的导火索在燃烧。内热瞬间使鸡蛋内部过热,压力很大。当它受到外界干扰时,压力被释放,于是蛋爆了。如果爆炸发生在鸡蛋进入嘴里的时候,大概相当于在嘴里放鞭炮。

微波炉可以烤鸡蛋么

生鸡蛋不能用微波炉烤。

生鸡蛋用微波炉加热会爆炸。因为用火煮鸡蛋的时候,热量是从外到内的过程,而用微波炉煮鸡蛋正好相反。鸡蛋内部受热膨胀,但外壳阻挡了气体的膨胀,所以会发生爆炸。

只要鸡蛋看起来完整,就不要把它放在微波炉里。如果你想用微波炉加热生鸡蛋,最好将鸡蛋剥壳,放入容器中打碎。有的市民在蛋壳上戳洞加热,比较危险。

如果你加热煮鸡蛋,你也应该戳足够大的洞或者切开鸡蛋。如果是蛋液、蛋羹之类的食物,也要注意把有孔的容器盖好,以免蛋羹可能炸得内壁都是。


标签: 微波

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