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2023-10-12 16:36:01
第一,原材料
1个葫芦
瘦肉250克
1片生姜
3个洋葱
大蒜2瓣
调味品
花生油适量
1茶匙料酒
2汤匙酱油
半勺盐
半勺鸡精
二、圆黄瓜的做法步骤
1.瘦肉洗净,切成肉丝,加入料酒1勺,酱油1勺,腌制半小时。
2.将黄瓜去皮,切成条状。
3、起锅烧油,爆香葱姜蒜。
4.倒入肉丝翻炒至微微变色。
5.倒入西葫芦,搅拌均匀。
6.加入少量水,1汤匙酱油,翻炒均匀,盖上锅盖,小火炖3分钟。
7.黄瓜煮软后,加入半勺盐和鸡精调味,搅拌均匀。
8.撒上葱花。
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