糯米粉的14种做法大全

文化常识 2023-10-09 09:16:26

生活中，有许多的问题会给人带来很多烦恼，许多朋友问小编糯米粉的14种做法大全的问题，那么今天小编就为大家解决一下这个问题，希望对你有所帮助。

糯米粉的14种做法大全

1.[椰蓉卷]

材料:糯米粉100克、玉米淀粉25克、白糖20克、玉米油20克、清水150克。

做法:第一步:先准备100克糯米粉，然后倒入25克玉米淀粉。

第二步:20克糖

第三步:玉米油20克，没什么味道的植物油就行。

第四步:最后倒入150g清水。

第五步:用打蛋器搅拌均匀，再搅拌一会儿，搅拌到这种细腻的糊状就够了。

第六步:准备一个圆盘，将准备好的糯米糊倒入盘中。

第七步:放入蒸笼，盖上盖子蒸20分钟。

第八步:时间到了。糯米已经蒸好了，可以煮了。

第九步:让蒸好的糯米稍微凉一点再用。一定要戴上一次性手套操作，很粘，把盘子里的糯米整理成一个球。

第十步:将汤圆分成两份。

第十一步:另一个放在保鲜袋里，防止水分流失变硬。

第十二步:先在面板上铺一张保鲜膜，然后把糯米压平。

第十三步:盖上一层保鲜膜，操作更方便，防粘。

第十四步:用擀面杖把汤圆擀成长方形。

第十五步:把保鲜膜拿到表面，放在一边备用。

第十六步:在面板顶部多撒些椰子。

第十七步:把糯米糕倒过来放在椰子上，没有保鲜膜的一面朝下。

第十八步:加入一些豆沙馅，用勺子均匀的摊开。

第十九步:像这样从下到上慢慢把糯米协和举起来，只需卷边即可。

第二十步:最后，用刀把它切成小块，你就可以享受美味了。

二、【糯米豆沙饺子】

材料:糯米粉150克，面粉50克，糖10克，温水240-250克，豆沙馅适量。

做法:第一步:将150g糯米粉倒入盆中。

第二步:50克面粉

第三步:加入10克糖。

第四步:倒入240-250克温水。

第五步:搅拌成流动性好的糊状，倒入量杯，方便操作。

第六步:电饼铛预热，刷一层薄薄的油。

第七步:从高处倒入面糊。

第八步:待表面稍微凝固，放上豆沙馅。

第九步:在铲子的帮助下折叠糯米糕。

第十步:两面煎至金黄色。