提拉米苏是什么
提拉米苏是什么？
提拉米苏是一种非常有名的意大利甜点。它通常是由浸泡在咖啡或朗姆酒、浓缩咖啡和马斯卡彭奶酪中的lady finger制成，口感细腻饱满。
提拉米苏的历史
大多数关于提拉米苏出现时间的报道都提到这种蛋糕诞生于20世纪60年代的意大利威尼托省特雷维索& # 8221；Le Beccherie & # 8221餐厅(下图红框证明提拉米苏诞生于此)。目前因疫情已关闭！
Le Beccherie餐厅出售的经典提拉米苏价格为:6.5欧元。
如何制作提拉米苏
我们需要以下材料:
蛋黄 6个糖 ½杯马斯卡彭奶酪 450g香草 1茶匙浓缩咖啡（凉的）1½杯黑朗姆酒 2茶匙手指饼干 24个可可粉 ½杯准备材料
1.混合奶酪:
在一个大碗中，加入蛋黄、糖、奶酪和香草。用手动或电动搅拌机将上述材料混合，直到它们变得像奶油一样光滑蓬松。加入一汤匙浓缩咖啡，继续搅拌直至均匀。
2.混合浓缩咖啡和朗姆酒:
将剩余的浓缩咖啡和朗姆酒倒入一个小碗中，搅拌均匀。
3.浸泡女士手指:
拿出手指女士。将它们一个个浸泡在浓缩咖啡和朗姆酒的混合物中。把饼干倒过来，确保另一端也能被浸湿。将浸泡过的手指放在一个大烤玻璃盘或砂锅的底部。继续浸泡小姐手指，一根一根的放在烤盘底部，直到整个烤盘底部都是小姐手指。
手指饼干应该只有一层，并整齐地排列在烤盘底端。如有需要，可以把部分手指饼干切至所需长度。如果你想获得与众不同的效果，也可以选择把手指饼干排列成有趣的形状或图案。材料组合
1.加入一层奶酪混合物:
拿一把大勺子，把一半的奶酪混合物放在女士的手指上。用抹刀或抹刀将女士手指上的奶酪抹平，直接摊到烤盘边缘。
2.撒上可可粉:
在奶酪层上撒一半可可粉。
3.再放一层女士手指:
浸泡每个女士手指，放在刚做好的奶酪层上。继续浸泡女士手指，将它们放在奶酪层上，直到前一层奶酪完全覆盖女士手指，不留空隙。
4.加入一层奶酪混合物:
把剩下的奶酪放在刚刚完成的女士手指层上。用抹刀或铲子将奶酪层抹平。
完成生产
1.将提拉米苏放入冰箱:
用一层保鲜膜盖住新组装的提拉米苏。放入冰箱，让它在冰箱里停留2个小时，甚至过夜，让提拉米苏里的原料的风味互相融合。
2.装饰提拉米苏:
从冰箱里拿出提拉米苏，拿走保鲜膜。将剩下的可可粉撒在提拉米苏上。如果你喜欢，还可以加入巧克力屑或巧克力片作为点缀。
3.加载:
将提拉米苏切成小方块，放在小盘子里，配一杯热咖啡或一杯红酒。
4.您完成了:
开始享受吧。
小贴士:
想制作出属于你自己的独特版本，可以尝试加入风味各异的酒类。把材料翻倍，就能创造出层次更丰富的提拉米苏了。提拉米苏的故事。
一个叫Fvan的男孩爱上了一个叫Jane的女孩。男孩坚信，名字与Tianned相似的“提拉米苏”蛋糕会给他带来好运。于是他花了很多个日日夜夜按照提拉米苏的方法做了一个非常精致的蛋糕，并把这个蛋糕命名为“提拉米苏之恋”。之后，女孩吃了蛋糕，感受到了深深的爱。然后嫁给了一个男生。之后，这个故事在乡镇广为流传。提拉米苏蛋糕已经成为爱情和亲情的代名词。直到今天。当提拉米苏的甜味萦绕在女孩口中的时候，我相信心里会无比甜蜜。
提拉米苏一直代表着爱。一位法国蓝带毕业的师傅说:“提拉米苏”在意大利语里是带我回家的意思。这是意大利每个母亲的拿手糕点。不是为了表达爱，而是为了让孩子回家！
妈妈做了提拉米苏，正在等孩子回家吃饭...
提拉米苏特色
提拉米苏，意式甜品的代表，外观华丽，体态迷人，是流行于各大咖啡馆、烘焙店、西餐厅的时尚甜品。
这种甜点从20世纪80年代中期开始流行。现在世界各地的各种高级餐厅都可能供应这种甜点，而不是意大利餐厅。
它的配方是创新的。新的含义是咖啡口味的奶酪牛奶和蛋液，它也被其他形式的冷热甜点如蛋糕和布丁所吸收。
融合了Espresso(浓缩咖啡)的苦涩，鸡蛋和糖的滋润，甜酒的醇厚，巧克力的浓郁，lady finger的浓郁，芝士和鲜奶油的浓浓香味，可可粉的干爽，口感醇厚厚重。
只需要不到十种素材，就能把“甜”和甜所能唤起的各种复杂体验结合起来，一层一层地表演出来。
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