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蔗糖加入浓硫酸为什么固体变黑

文化常识 2023-10-16 00:44:26
生活中很多小伙伴不了解蔗糖加入浓硫酸为什么固体变黑这件事,今天小编针对这个问题做了这篇文章,详细内容我们来看一下。

蔗糖加入浓硫酸为什么固体变黑

蔗糖是由一分子葡萄糖(化学式C6H12O6)和一分子果糖(是葡萄糖的异构体)脱水形成的二糖。所以它的化学式是C12H22O11。浓硫酸脱水。将蔗糖分子中的H和O原子以2:1的比例去掉,相当于减去水分子。所以浓硫酸碳化发黑。这是浓硫酸的化学性质。


标签: 固体   蔗糖

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