怎么炒藕片好吃又简单

文化常识 2023-10-09 17:07:26

生活中，很多小伙伴不知道怎么炒藕片好吃又简单?今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。

怎么炒藕片好吃又简单

1.先将莲藕洗净去皮，切片，放入水中浸泡5分钟。

2.把泡过盐水的莲藕片冲洗一下，可以看到莲藕片还是白色的，非常爽口。洗后沥干。

3.把锅里的油烧开。油温热时，将莲藕片倒入锅中翻炒。搅拌果汁后，加入少许糖。糖在烹饪中起着特别重要的作用。用点糖提提神提味，菜味道特别好。

4、继续翻炒，翻炒过程中加入2到3倍的冷水。

5.莲藕片完全煮熟后，加入少量盐、葱和蒜。

6、加点小米辣翻炒，最后翻炒均匀出锅，好吃又简单。

怎么炒藕片好吃又简单

把水烧开，倒入莲藕片，加一勺白醋，莲藕片就不容易变黑了。煮30秒后取出。将五花肉炒至肥膘，加入姜蒜小米翻炒入味调味。你只需要加一包准备好的家常菜炒酱，不需要放任何其他调料。这个酱，不管是不是炒花菜，

怎么炒藕片好吃又简单

炒藕片好吃又简单:

配料:莲藕、食用盐、面粉、胡萝卜、青椒、大蒜、干辣椒、食用油、白醋、白糖鸡精。

生产步骤:

1.首先准备好家常菜炒藕片的所有食材。先准备一根莲藕，再准备一根胡萝卜，一个青椒，一茶匙面粉，三瓣大蒜，三个干辣椒，适量的食用盐，食用油，白醋，糖，鸡精。等这些家常菜炒藕片的食材都准备好了，就可以开始做了。

2、将莲藕清洗干净，清洗干净后，用小刀削去其皮，削去皮后放在案板上，用刀切成薄片。

莲藕片切得越薄，吃起来越脆，所以切莲藕片的时候，尽量把莲藕片切得薄一些。切好莲藕片，我们先把它们放在一个大碗里，然后倒入水，再加入适量的食用盐和一勺面粉。这样洗出来的莲藕很干净。

3.莲藕洗一次不要倒掉水，放在一边泡5分钟就好了。先把准备好的胡萝卜拿出来，然后清洗干净，去皮，再切成小块，再切成小块，放在盘子里备用，再把准备好的青椒切成小块，放在盘子里备用。

4.先把大蒜拍一下，然后把它剁碎。将切好的大蒜放入一个小碗中，然后在这个小碗中加入准备好的干辣椒。将干辣椒洗净后放入碗中，然后切丝。接下来，让我们进一步处理莲藕片。

5.锅中烧开水，然后加入一勺食用油和莲藕片，再加入白醋。用大火焯一分钟左右，直到死亡。将莲藕焯水至切断后，捞出过凉水，再将胡萝卜放入焯水莲藕片的水中，焯水至切断，捞出放入莲藕片内。

6.锅里多放一点食用油，然后放入蒜末和干辣椒，炒香，放入胡萝卜和莲藕炒一分钟，一分钟后开始调味，放入少许食用盐和白糖炒香，再放入青椒、白醋和鸡精炒至青椒被切掉，大概一分钟左右，就可以装盘食用了。

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