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2023-10-11 06:10:24
1.先将莲藕洗净去皮,切片,放入水中浸泡5分钟。
2.把泡过盐水的莲藕片冲洗一下,可以看到莲藕片还是白色的,非常爽口。洗后沥干。
3.把锅里的油烧开。油温热时,将莲藕片倒入锅中翻炒。搅拌果汁后,加入少许糖。糖在烹饪中起着特别重要的作用。用点糖提提神提味,菜味道特别好。
4、继续翻炒,翻炒过程中加入2到3倍的冷水。
5.莲藕片完全煮熟后,加入少量盐、葱和蒜。
6、加点小米辣翻炒,最后翻炒均匀出锅,好吃又简单。
怎么炒藕片好吃又简单
把水烧开,倒入莲藕片,加一勺白醋,莲藕片就不容易变黑了。煮30秒后取出。将五花肉炒至肥膘,加入姜蒜小米翻炒入味调味。你只需要加一包准备好的家常菜炒酱,不需要放任何其他调料。这个酱,不管是不是炒花菜,
怎么炒藕片好吃又简单
炒藕片好吃又简单:
配料:莲藕、食用盐、面粉、胡萝卜、青椒、大蒜、干辣椒、食用油、白醋、白糖鸡精。
生产步骤:
1.首先准备好家常菜炒藕片的所有食材。先准备一根莲藕,再准备一根胡萝卜,一个青椒,一茶匙面粉,三瓣大蒜,三个干辣椒,适量的食用盐,食用油,白醋,糖,鸡精。等这些家常菜炒藕片的食材都准备好了,就可以开始做了。
2、将莲藕清洗干净,清洗干净后,用小刀削去其皮,削去皮后放在案板上,用刀切成薄片。
莲藕片切得越薄,吃起来越脆,所以切莲藕片的时候,尽量把莲藕片切得薄一些。切好莲藕片,我们先把它们放在一个大碗里,然后倒入水,再加入适量的食用盐和一勺面粉。这样洗出来的莲藕很干净。
3.莲藕洗一次不要倒掉水,放在一边泡5分钟就好了。先把准备好的胡萝卜拿出来,然后清洗干净,去皮,再切成小块,再切成小块,放在盘子里备用,再把准备好的青椒切成小块,放在盘子里备用。
4.先把大蒜拍一下,然后把它剁碎。将切好的大蒜放入一个小碗中,然后在这个小碗中加入准备好的干辣椒。将干辣椒洗净后放入碗中,然后切丝。接下来,让我们进一步处理莲藕片。
5.锅中烧开水,然后加入一勺食用油和莲藕片,再加入白醋。用大火焯一分钟左右,直到死亡。将莲藕焯水至切断后,捞出过凉水,再将胡萝卜放入焯水莲藕片的水中,焯水至切断,捞出放入莲藕片内。
6.锅里多放一点食用油,然后放入蒜末和干辣椒,炒香,放入胡萝卜和莲藕炒一分钟,一分钟后开始调味,放入少许食用盐和白糖炒香,再放入青椒、白醋和鸡精炒至青椒被切掉,大概一分钟左右,就可以装盘食用了。
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