舌尖上的美食油饼母鸡汤

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油饼母鸡汤是由“油饼”和“母鸡汤”组成的美味佳肴。油饼外酥里嫩，鸡汤味香。一起吃，人口会更香，更缠绵。

油饼鸡汤的特点是经济实惠，正宗好吃，回头客多。也正因为如此，油饼鸡汤迅速扩大了人群。

油饼的做法:

1.将准备好的面粉倒入盆中，加入开水慢慢搅拌均匀，再加入适量冷水。放在能醒的地方，等它醒了用手揉一揉，再擀开，最好不要超过一厘米厚。

2.在卷好的面包上均匀撒上芝麻，电饼铛用油加热，将面包平铺在电饼铛上，小火慢烧，中间翻面至两面金黄即可。

鸡汤的做法:

1.将鸡肉切成小块，将水加热，将鸡肉焯水，焯水后捞出。葱姜切段，锅中加入橄榄油，放入葱姜爆香，再放入鸡肉翻炒。

2.炒鸡的时候，加点水和酱油，放一点盐。关掉火把把食材放在高压锅里，排气开盖，或者加一点味精提神。

将鸡汤放入碗中，可以加入一些鸡丝和香菜。如此完美的鸡汤就呈现出来了。可以把油饼泡在鸡汤里，和咸菜丝一起吃。味道绝对好吃！