枇杷是什么季节吃的

枇杷，又名露菊，是蔷薇科枇杷属植物。其叶形似琵琶，故名。枇杷果实多汁爽口，风味独特。主要用于鲜食，也可加工成罐头和蜜饯。

中国是枇杷的主产区，产量占世界总产量的67%。枇杷9-1月开花，4-6月枇杷果实成熟，这是大部分水果不上市的季节，所以很受消费者欢迎。

然后就该吃琵琶了。吃枇杷有什么好处？

先看答案:

吃枇杷可以补充一定的营养，但要达到祛痰、止咳、抗癌、降血脂的医疗效果，需要吃多少枇杷，很难估计。

[枇杷的营养成分]

要知道吃枇杷的好处，我们先来看看枇杷有哪些营养成分:

从上表可以看出:

枇杷的基本成分包括:蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维等。其中，每100克枇杷果肉含碳水化合物8.5克、蛋白质0.8克、粗纤维0.8克、钙17毫克、铁1.1毫克、胡萝卜素0.4毫克、磷8毫克、维生素C8 8毫克。

此外，枇杷果肉中还含有8种必需氨基酸和10种非必需氨基酸。想知道吃枇杷的好处，还得看枇杷所含的有效成分。

[枇杷的活性成分]

目前枇杷的主要功能成分是皂苷类和三萜类。

1.皂苷类化合物

皂苷类主要有苦杏仁苷和枇杷苷，其中苦杏仁苷是现代医学常用的祛痰镇咳药，也是辅助抗癌药物。由于苦杏仁苷具有辅助抗肿瘤作用，应用于晚期癌症患者时，可改善症状，延长生存期[3]。

2.三萜类化合物

枇杷的三萜成分包括熊果酸和齐墩果酸。根据陈武等人的研究[4]，熊果酸还具有抗肝炎、抗肿瘤、降血脂等多种药理作用，且毒性低、副作用小，已引起国内外医药界的关注。

但应该注意的是:

我们一次能吃的枇杷量很少，这些有效成分也很少。要达到祛痰止咳、抗癌、降血脂等医疗效果，我们需要吃多少枇杷是很难估计的。我们平时吃枇杷而不是追求它的药用效果，长期大量食用，会导致饮食不均衡。

[摘要]

吃枇杷可以补充一定的营养，但要达到祛痰、止咳、抗癌、降血脂的医疗效果，需要吃多少枇杷，很难估计。

我们平时吃枇杷，只是把它当成普通的水果，想吃就吃几个，而不追求它的药用效果，长期大量食用，会导致其他方面的食量减少。真正的健康饮食原则是合理搭配，均衡饮食。

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参考

[1]营养膳食查询系统。枇杷的营养成分[EB/ol]。[2018-04-14]* * */559.html杨颖/typeid _ 1472。

[2]，凌振民，赵.枇杷的研究现状及应用前景[J].农产品加工(学报)，2006(7):50-52。

邢国秀，，杨，等.天然苦杏仁苷的研究进展[J].中成药，2003，25 (12): 1007-1009。

陈武，熊，李开泉。熊果酸的药理作用研究[J].宜春学院学报(自然科学版)，2003，25(4):1-4。

作者:廖李超

一、枇杷的营养价值:枇杷含有丰富的粗纤维和矿物质。每100克枇杷肉中含有0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物、维生素B1和维生素C、苦杏仁苷和大量有机酸。二、枇杷的药用价值:枇杷性凉，酸甜可口，有润肺止咳、止渴和胃的功效。枇杷的核、叶、根也有药用价值。

①肺痿、咳嗽、胸闷多痰、劳损吐血、坏血病患者适宜食用。

②保护视力，保持皮肤健康滋润，促进儿童身体发育。

③刺激消化腺分泌，增进食欲，帮助消化吸收，解渴消暑。

④能润肺、止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。

⑤还具有抑制流感病毒的作用。经常吃可以预防感冒。

⑥枇杷叶晒干当茶喝，有清热降气、和胃降逆之功效，可治各种呕吐、呃逆。第三，吃枇杷不能贪，很多时候适得其反。

一次1~2个。吃多了容易助湿生痰，会导致痰热。

②枇杷核有毒，不能食用。

③脾虚泄泻者、糖尿病人不宜食用。

四、枇杷的吃法:①生吃——新鲜枇杷果实洗净，去皮，直接食用。

(2)枇杷膏——将600g冰糖放入沸水中煮沸，加入500g枇杷肉继续煮成稠糊状，即可食用。

③枇杷粥——将粳米50g洗净放入水锅中，加入适量冰糖煮成成熟粥，再加入枇杷肉，煮10分钟。

(4)枇杷茶——将枇杷叶洗净晒干泡茶，每天用开水冲泡成茶。