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2023-10-14 17:47:01
鸡爪的方式,我选择了红烧。
我们把买来的鸡爪剪去指甲,然后用热水把鸡爪煮开,再用清水捞出,准备小调料,葱、姜、蒜、八角、香叶、冰糖、白糖,然后锅里烧油,放入冰糖、白糖煮出糖色,再放入鸡爪和事先准备好的小调料,再放入清水大火煮,收汁装盘。
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