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常喝南非国宝茶对健康有什么好处

文化常识 2023-08-01 19:48:01
有些小伙伴经常会碰到常喝南非国宝茶对健康有什么好处的问题,但是对于不是非常了解,给小伙伴带来了很多困惑,但小伙伴们找到这里算是没白来,因为小编就带大家详细讲解一下,具体内容如下。

常喝南非国宝茶对健康有什么好处

南非豆荚植物Rooibos在南非通用荷兰语中的意思是“红色灌木”,中文翻译为南非国宝茶或路易博士茶。因其天然的焦糖香味和强烈的健康特性,受到了南非和欧美市场消费者的欢迎。近年来,南非国宝茶出现在中国市场,但并不广为人知。为了向国内的茶友详细介绍这种来自南非的特殊茶叶,本刊现整理相关知识,介绍给读者。

自播

国宝茶是南非特有的纯天然草本植物。这种芳香的药草有针状的叶子,于1772年被正式发现。

这种茶树的种植条件极其苛刻,必须在海拔450米以上的高原地区,需要沙质、酸性、疏松的土壤。需要充足的降雨量,年降水量要保持在380-650毫米,因此,它只生长在西开普顿的Clanwilliam一带,距离方圆300公里以内。鲍国茶的播种期为2-3月,7-8月移栽田间管理。从幼苗移植到收获需要18个月。总共可以收割2-3次,然后土地必须重新翻耕,闲置5年后才能重新种植。

鲍国茶之所以成为茶,是因为植物针叶在发酵前采摘、烘焙,茶的颜色呈琥珀色,与红茶浸泡后的颜色十分相似。

此外,即使是用针叶生长的鲍国茶的种子也是更有价值的物品,因为树上的每个豆荚只结一粒种子,成熟后会自动爆裂并掉落到地上。像针一样散发香味,所以吸引蚂蚁来采集。8公顷左右的国宝茶只能采集1斤种子。国宝茶树的种子落地后,逐渐由绿色变成了其特有的琥珀色。碾碎后放置几个小时,空气中散发出浓郁的苹果香味。

有机质量

除了不含咖啡因,鲍国茶还富含超级抗氧化剂SOD,这是预防潜在癌症的重要成分。其有机增长模式受到了欧洲、日本和美国人的青睐。

国宝茶从种植到加工制作的全过程,保证其天然完整,不添加任何添加剂。它是一种细长的矮植物,生长高度不到1米。为了从细沙土壤中获取水分,它细长的根可以深入地下。

鲍国茶在市场上分六个等级销售:上等、优、超优、极品、经典、特效。因为是喷雾干燥技术,所以分为三类:热溶95%,冷溶5%,冰溶2%。不同的等级有不同的价格,这也是市场上价格不同的原因。如果是一级国宝茶,必须用树枝混合发酵,再多次去树枝,才能算出结果。

健康特征

国宝茶之所以如此受欢迎,很大程度上是因为其巨大的健康属性。

南非当地人都说鲍国茶可以缓解肠胃疾病,南非人经常把它的茶汤涂在婴儿的皮肤上治疗尿布疹。鲍国茶富含铁、钾、锌、铜、钙等矿物质,有助于代谢不良物质,从而减轻人体负担。而且不含咖啡因,鞣酸含量低于其他茶类,对改善失眠、缓解皮肤不适、预防糖尿病、缓解头痛、花粉热等有帮助。

在南非,妈妈们往往从哺乳期开始就给宝宝喂国宝茶,有时妈妈们还会加入少量的糖,以引起爱吃甜食的孩子的兴趣,从而形成他们的喝茶习惯。基本上南非孩子从6个月开始就可以喝国宝茶了。

南非国宝茶有焦糖香气,单边冲泡的口感相当不错。如果担心焦糖口味过于甜腻,还可以适量加入柠檬草,中和甜味,改善代谢循环,加强消除疲劳。一种名为“柠檬香南非茶”的复合茶可以在早上或晚上饮用,因为它不含咖啡因,但具有提神的作用。

历史故事

在18世纪之前,南非的土著丛林矮人已经开始加工和饮用国宝茶,因为这个古老的土著擅长在洞壁上绘画,所以流传下来的壁画记录了部分过程。据说130年前,瑞典植物学家卡尔在采集南非植物品种时,目睹了土著人采集、发酵国宝茶的过程。1904年,移居南非的俄国植物学家班哲明意识到这种土生土长的茶叶可以作为商品在更大范围内推广,其保健功能将得到证实,于是他将鲍国茶推向了市场。20世纪30年代,一位医学博士发现了路易·博世茶叶作为农产品的价值,开始大规模种植。1954年,南非农业部长任命并成立了南非国宝茶管理部,负责管理市场和规范质量。从此,南非国宝茶正式走向世界,面向全球销售。

国宝茶在南非被当作“国宝茶”,还是在20世纪60年代末,一位母亲腹部绞痛时,发现在南非喝添加了国宝茶的牛奶对孩子有很好的安抚作用。

鲍国茶在澳洲和其他国家和地区也有尝试,但并不成功。这种敏感的植物不能适应其他地方的土壤环境。目前,南非家乡的小面积仍是国宝茶的唯一产地。现在,它在世界市场的销量已超过3000吨,并出口到德国、以色列、英国、日本等130多个国家。


标签: 健康   南非

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