炖白条鸡怎么炖好吃 白条鸡和什么菜炖好吃

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准备白条鸡、姜、小葱、盐、生抽、料酒、红枣、枸杞等。炖的步骤主要有切鸡块、焯水、炖等。，一般需要1个小时左右，这样炖鸡才香，没有油腻感。如果想了解更多关于“炖白条鸡怎么炖好吃”的内容，可以继续阅读。

白条鸡怎么炖好吃

1.剁:先将白条鸡用流水冲洗1~2分钟左右，将鸡肉表面的污垢清洗干净，然后剁成大小均匀的块状。

2.焯水:将鸡肉放入冷水中焯水，并在水中加入几片生姜和几滴料酒以脱腥。一般焯水3到5分钟左右。

3.炖:将烫过的鸡肉放入电饭锅或焖杯内，加入红枣、枸杞、姜、葱等。，一般炖1小时左右。

4、注意水不要太多，否则炖汤可能会淡。一般炖1小时左右即可，视个人口味，时间可缩短或延长。

白条鸡和什么菜炖好吃

土豆、香菇、松茸、山药、胡萝卜等蔬菜焖鸡味道鲜美，还可以加入红枣、枸杞、党参、黄芪等食材。

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