海虾的种类，深海虾有哪些种类

Deep 海虾的种类其中很多包括:刀额新对虾、海虾、泥虾、竹虾、尿虾、泥虾、对虾、南美对虾、东方对虾等。这些一般都是可以食用的虾。

虾

刀额新对虾:刀额新对虾是产于沿海地带的虾。因为它喜欢随着海水的潮汐游到海岸带下的平缓区域产卵，所以被称为刀额新对虾。生长在一条河的泥底，体略黑，壳硬，有明显的黄红色条纹，体小，味脆甜，额头无刺(虾枪)。刀额新对虾能在10℃左右的水温下存活。

海马虾:海马虾和河虾属于同一物种。只是大虾生长在沙底的海里，身体是红色的。不过两种口味都比较上乘，都是鲜香可口。即刀额新对虾是一种淡水养殖，在基地周围的海水中养殖。之所以叫它名字，是因为它是在基地周围栽培的。刀额新对虾外形似对虾，但壳不如对虾软，形不如对虾大，肥壳薄，肉质鲜美爽口。

竹节虾

竹节虾:又名花虾、竹虾、花虾、斑虾、日本虾、虎虾。它的特征是头部上方有一根长刺，上面有细锯齿，向前突出，两眼之间有一个刺状突起。有蓝色条纹，黄色附属物，亮黄色带蓝色尾巴。壳薄而硬，肉厚。主要产于黄海、渤海和华北西部沿海，壳厚，营养价值与其他海洋虾类相似。

狗尾草虾:学名“虾鱿鱼”，均为海洋生物。中国不同地区的人们对虾有不同的称呼，如:爬虾、毛虾、虾虎、虾女、虾男、螳螂虾、尿虾、虾狗弹、虾弹、富虾、琵琶虾等。在香港，常见的刚毛虾有“口虾蛄”和“黑斑口虾蛄”，即前者是常吃的硬壳，后者是带斑马条纹的软体。虾捕食起源于中生代侏罗纪，种类有500多种，大部分生活在热带和亚热带地区，少数生活在温带地区。见于我国沿海地区，最常见的种类是口虾蛄，属于口虾蛄属，分布于我国各海域。南海物种最多，已发现80多种。虾味道鲜美，营养丰富，易于烹饪。深受人们的喜爱，是人们餐桌上的美味佳肴。同时还具有药用价值，能治小儿泌尿疾病，故称狗尾草虾。但目前很多都是从印尼或泰国空运过来的，颜色略深，但肯定不如本地产品有活力。

虾

北斗虾:市面上的北斗虾有很多种，常见的叫蝉蜕虾，也叫小猪虾，香港人也叫雷公虾，台湾省叫鱿鱼头。看起来胖胖的挺有意思的。爪厚而短，颜色深红，前额扁平，呈五角形，壳硬而厚。鲜肉，大多用来做沙拉。

对虾

虾:又名“大明虾”，是海鲜八珍之一，也是我国沿海地区重要的水产品来源。珠海万山岛渔场长期养殖对虾。大虾的烹饪大致可分水煮和油炸，既可制作各种品种的精美小吃，又可加工各种名菜和鲜菜。

南美白对虾:原产于美洲太平洋沿岸海域，壳薄体肥，肉质鲜美，含肉量高，营养丰富，口感好。

东方对虾

中国对虾:中国对虾又称中国对虾，是中国特有的珍稀物种。据检测，每100克中国对虾含蛋白质20.6克，并含有人体必需的多种维生素和微量元素。是具有补肾壮阳特殊功效的高蛋白低脂肪营养品，是招待贵宾的海内珍品。

小虾，一般体长小于15厘米，分布在沿岸50米以内的潮间带；

1.沙虾

沙虾又叫芦苇虾、泥虾。体长9~14厘米。身体呈黄色或褐色，脚呈褐色或淡红色，尾节呈深褐色。我喜欢生活在浅海底沉积物中，白天呆在海底，黄昏时出来觅食。

2.斑节对虾

斑虾又叫九节虾、竹筒虾。它大约有11厘米长。头、胸甲、腹部有明亮的横斑，切面呈深褐色或浅土黄色。它喜欢生活在沙和泥底部注入淡水的浅水区，白天卧，晚上出来。

3.吉布森长臂猿

赤霉菌又称红虾、粉虾。体长只有4~6厘米。身体是透明的，略带红色，带有棕色斑纹。分布于黄海、渤海和东海。

4.脊尾白虾

脊尾白虾又称青虾、水虾、绒虾。体长5~8厘米。体色透明，有蓝色或红色小斑点。生活在浅海和有沉积物的河口，它们大多在近岸活动。

5.中国毛峡

中国毛峡，又名小白虾、梅子虾，是中国特有的虾类。体长只有2.5~5.4厘米，体侧扁平，皮和壳都很薄。除了几个红点，全身完全透明。我喜欢住在水质肥沃的河口浅滩。

上述5种海虾均分布在沿海潮间带50米以内的海域，可在有藻类的浅水区用虾网捕捞。