枸杞多糖

枸杞多糖希望不清楚的大家在这看一看，小编已经为大家把这个问题总结好了，希望接下来的能帮大家解决这个问题，看完了记得分享哦！

枸杞被称为& # 8221；红包& # 8221；美称，富含植物多糖、蛋白质、维生素等营养成分。

枸杞多糖是从枸杞中提取的水溶性多糖。多糖是蛋白聚糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和鼠李糖组成。

研究表明枸杞多糖是枸杞调节免疫、延缓衰老的主要活性成分，可改善老年人疲劳、食欲不振、视力模糊等症状，具有降血脂、抗脂肪肝、抗衰老等作用。

1.枸杞多糖提取和纯化

枸杞多糖的提取纯化一般分为两步。一是枸杞多糖的提取，二是枸杞多糖的分级纯化。粗多糖的提取工艺为:称取干燥粉碎的枸杞，用石油醚和丙酮(1: 1)回流脱脂，滤出溶剂，滤渣用80%乙醇风干除去单糖和寡糖。将脱寡糖后的残渣在90-100℃下溶于水中提取多糖，提取液减压浓缩，用乙醇沉淀多糖，沉淀物用无水乙醇和丙酮洗涤，真空干燥，得到枸杞粗多糖。粗多糖的分类和纯化& # 8211；枸杞粗多糖通过DEAE纤维素柱，用不同浓度的NaCl进行梯度洗脱。将不同盐浓度的洗脱液减压浓缩，透析脱盐，冷冻干燥，得到枸杞糖蛋白的不同组分。

二、功效枸杞多糖

1、抗氧化和抗衰老

氧化应激的积累会促进衰老过程。枸杞多糖抗衰老实验多用于自由基作为毒素的载体，已有报道枸杞多糖在体外各种抗氧化体系中具有抗氧化能力。

2.免疫调节

枸杞多糖多方面影响免疫调节功能。通过离子交换层析进一步分离纯化粗多糖，可得到蛋白多糖复合体枸杞多糖3p，具有免疫刺激作用。

3.抗肿瘤作用。

枸杞多糖3p能抑制移植性S180肉瘤的生长，增加巨噬细胞的吞噬能力，脾巨噬细胞的增殖和抗体分泌，受损T巨噬细胞的活力，IL2mRNA的表达，减少脂质过氧化。

4.抗肿瘤

枸杞多糖能抑制某些肿瘤的生长，但对其作用机制众说纷纭。有人认为枸杞多糖可以通过激活机体的免疫系统来达到抗肿瘤的目的，但目前仍没有其抗肿瘤作用的可靠证据。

5、调节血脂、降低血糖

枸杞多糖能降低非胰岛素依赖型糖尿病大鼠的血糖和血清中丙二醛、一氧化氮的含量，并能显著提高血清中超氧化物歧化酶的含量，减轻外周血淋巴细胞DNA损伤。枸杞多糖能降低四氧嘧啶糖尿病兔的血糖和血脂水平，降低血脂和血糖水平。

6.抗辐射性

枸杞多糖能促进X射线和卡铂化疗所致骨髓抑制小鼠的外周血象恢复，能刺激人外周血单个核细胞产生重组粒细胞集落刺激因子；辐射可引起小鼠肝细胞线粒体膜损伤，但枸杞多糖可减轻这种损伤，改善辐射引起的线粒体巯基蛋白丢失和SOD、过氧化氢酶、GSHPx失活，其抗辐射作用比生育酚更明显。

7.神经保护

香港大学的研究发现，枸杞提取物可以通过抵抗神经细胞内质网的应激水平而发挥神经保护作用，并枸杞多糖对淀粉样肽引起的神经毒性起到保护作用。淀粉样肽是阿尔茨海默病发生中促进神经元丢失的因素之一。枸杞多糖通过减少乳酸脱氢酶的分泌和淀粉样蛋白酶的活性，阻止神经细胞的凋亡和RNA依赖蛋白激酶的磷酸化，可能在阿尔茨海默病的发生中起作用。

8、抗癌作用

通过体外细胞培养观察枸杞对癌细胞的生物学效应，证明枸杞对人胃腺癌KATO-I细胞和人宫颈癌Hela细胞有明显的抑制作用。枸杞多糖原发性肝癌20例，可改善症状和免疫功能低下，延长生存期。

三、需要注意的是，有以下症状的人慎用枸杞。

1.脾胃虚寒的人如果吃枸杞，会导致腹泻。

2.感冒发烧，身体有炎症，或者脾胃虚寒，腹泻的时候，请少吃或者不吃。

枸杞的食用价值很高。如果你坚持每天吃枸杞，对身体的报率一定会超出你的预期！