蚂蟥是水蛭吗是否味道鲜美,旱蚂蟥是水蛭吗

生活的过程中，小伙伴们是不是经常遇到一些很困惑的问题，比如我们今天要说的蚂蟥是水蛭吗是否味道鲜美,旱蚂蟥是水蛭吗这个问题，要解决这样的问题其实很简单，下面可以跟着小编来具体了解一下吧。

看到“水蛭”这个词，不禁想起被水蛭弄得伤痕累累的那些年，至今心有余悸。以前农村的水源很少被污染，水质很好。河流、沟壑、池塘和稻田简直是水生动物的天堂，“吸血鬼”水蛭就是其中之一。小时候，夏天我们总喜欢去河沟里玩水或者摸蜗牛。几乎每一次，我们的朋友都被水蛭咬了。有时候蚂蟥还没吸够血，不管我们怎么用手拉，或者用小树枝刮，只能让朋友撒个尿淋，蚂蟥才放手。后来，生产队实行了“分田到户”制度。周末的时候，偶尔会和爸妈一起去稻田里拔草。在地里呆了一会儿，五六条大大小小的水蛭爬在我的脚上...我无法用语言来形容当时心里的崩溃和恐惧！其实蚂蟥就是蚂蟥，蚂蟥是通称，蚂蟥是俗名。水蛭属于冷血环节动物，分布广泛，种类繁多。全世界有500多种，中国有近百种，分属于2目33属。常见的有以下几种。1.日本医用水蛭，又称医用水蛭。生活在水田和沼泽中，以人、畜、水生动物等血液为食，其血液摄入量可达其体型的6倍。医用水蛭敏捷，再生能力强。如果把它切下来放入水中，它可以从断裂的部分再生出一个新的身体。2.牛飞水蛭，也称马尼准医用水蛭，俗称金边水蛭。生活在沟渠或池塘中，主要吸食人和动物的血液，主要是脊椎动物的血液。菲律宾水蛭营养价值高，富含水蛭素。临床上具有抗凝、溶栓、抗血小板聚集、降血脂、改善血液循环的作用，且无明显毒副作用。是一种极具开发潜力的药用动物。3.宽体金水蛭，生活在稻田、河流和湖泊中。它的身体长，略呈纺锤形，前吸盘小，颌齿不发达。它不吸血，以水中的浮游生物、小昆虫、软体动物幼虫和泥腐质为食。4.喜树水蛭，又名水蛭、棕水蛭、水蛭、甲鱼等。刺水蛭的身体细长，比宽叶水蛭略小。其食性杂，以水蠕虫和昆虫幼虫为食，但喜吸牛血，故名“牛龟”、“牛水蛭”。至于蚂蟥的味道，如果是指用蚂蟥做食材做菜，作为一个资深吃货，我深感惭愧——我没吃过，也没有勇气去品尝！而且我也没见过朋友亲戚吃。然而，根据网上的一篇文章，印度的吉普赛人患有水蛭病，所以他们吃咖喱里的水蛭，“咖喱水蛭”成了当地的特产。网上还有一篇文章说，广东某地的人喜欢把水蛭剖开清洗干净，然后焯水至熟，再用辣椒和大蒜炒熟...我不知道这些传言是真是假，就算是真的，我觉得也只是一个农场或者企业为了吸引人眼球的噱头罢了！目测，爆炒中的水蛭应该是宽体金水蛭，不吸人畜血，肉比较厚。但是不管做的菜有多好吃，反正我都会反胃，更别说吃了！然而，水蛭是我国传统的特种药用水生动物，具有极高的药用价值。晒干、切片或打粉后，可作为治疗疾病或食疗的名贵中草药。有些病人使用水蛭粉和其他成分，草药等。煮粥或服用(遵医嘱)，也有患者将水蛭切片后用黄酒浸泡后外用(具有祛风、活血、通络的功效)。目前，在广西一些地方流行用活水蛭(多为水蛭)通过体外吸血来治疗疾病，即把蠕动的活水蛭吸附在患者的颈、背、足或患病部位来吸患者的血，以达到消除痈、丹毒的治疗效果。这种水蛭吸血疗法在古代医学中已有记载，国外也有利用这种疗法缓解术后充血的案例。但是，水蛭体内有很多细菌。如果让水蛭长时间吸血，患者必然会有感染或贫血的风险。

水蛭是水蛭的俗称，但有时其他水蛭也被称为水蛭。在一些地区，吃水蛭的传统很流行。其实就是把水蛭烫熟了再炒，或者直接煮。谣言味道不错。

水蛭一般生活在水中，以生物血液或体液为食。有些品种有一定的药用价值，中国很多地方都有水蛭养殖户。将水蛭幼苗放入池塘，并在池塘周围设置逃生网。用市场上买的鲜肉或活鱼喂水蛭。当你把它们扔进池塘时，大量的水蛭会闻到它们的气味。当水蛭长到一定的形状时，水蛭养殖户会把它们拿出来用开水烫死，然后晒干成为干水蛭。干水蛭是一种药材。在医学上，人们也用水蛭中的水蛭素使伤口的血液不凝固。

一只水蛭。

但是水蛭并不总是生活在水中。在东南亚的丛林中，有些吸血水蛭被称为“水蛭”。它们生活在丛林中的树叶、草地、岩石等地方，无时无刻不在等待路过的动物。一旦有活的动物经过，它们就会试图爬到上面吸血。它吸完血才走，然后伤口的血会流一段时间不凝固。

说了这么多，不要自己抓水蛭吃。