许多朋友不知道正宗八宝粥的配料和做法怎么办，对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。粥的配料:大米(或糯米)100克，桂圆10克，红枣10克，芡实10克，莲子10克，薏米10克，黑豆10克，核桃仁10克，黑木耳10克。粥的准
2023-10-09 21:48:25
旺旺碎冰冰的配料表
文化常识 2023-10-09 01:33:25
在生活的过程中我们经常会遇到许多的问题，就有朋友问小编有关的问题，那么今天小编就和大家来聊一聊，一起来看看吧。
水、白砂糖、脱脂奶粉、食品添加剂(瓜尔豆胶、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾)、乳酸香精、桔子香精。
旺仔碎冰去年更名为旺旺碎冰。旺旺碎冰有很多口味，乳酸味、草莓味、可乐味、葡萄味、桃味、菠萝味、柑橘味、水果综合味、柠檬味，可以满足很多人的需求。而且每一种味道都是独一无二的，味道真的很棒。
旺旺常温碎冰，只要把管口剪开，慢慢倾斜，就会有水果一样的甜浆流进嘴里。果实甜甜的，鲜嫩可口，可以当饮料吃，味道真的很好。冻旺旺碎冰有另一番风味。拿起一块冰冻的旺旺碎冰，轻轻掰开，沿着破碎的地方品尝，你会立刻感受到碎冰带来的清凉。
旺旺碎冰冰的配料表
旺旺碎冰的主要成分是水、白砂糖、脱脂奶粉、食品添加剂(瓜尔豆胶、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾)、乳酸香精、橙子香精。
大概比例如下:白糖3%
100倍蛋白聚糖0.1%
甜蜜素0.06%
山梨酸钾0.03%
0.03%柠檬酸钠
冰棒稳定剂0.3%-0.35%
柠檬酸0.28%
苹果酸0.06%
色元素适合度
水果香精0.04%
1.将白糖与稳定剂、甜味剂、山梨酸钾干混，用90%冷水慢慢洒入配料锅，边搅拌边加热，升温至90度，恒温搅拌15分钟，使其充分溶解。溶解后不需要过滤，浑浊是正常反应，加酸后会消除。
2.加入其他辅料，搅拌均匀。
3.灌装前5分钟加入柠檬酸，调节PH至3.8-4.2，加入色素，定容。
标签： 配料
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