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赣南腌辣椒碎的家常做法
文化常识 2023-10-15 19:42:01
生活中有许多的朋友最近问小编赣南腌辣椒碎的家常做法的问题，那么小编收集整合后，今天为大家分享关于的相关文章，一起来了解一下吧！
1.准备材料:红辣椒:1000克，大蒜:200克，生姜:100克，盐:适量，糖:20克。
2.将红辣椒清洗干净，沥干水分，摊开晾干。辣椒表面不能有水分。
3、砧板上不能有油水，辣椒要去蒂剁碎，不要剁得太细。
4、大蒜去皮切碎。
5、生姜去皮切碎。
6.将剁碎的辣椒、蒜、姜放入干净无油无水的盆中。
7.加入糖搅拌均匀，然后静置一段时间。
8.加入盐，搅拌均匀。
9.放入没有水的容器中，倒入白酒，密封保存一周。
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