锅贴的家常做法

文化常识 2023-10-07 22:10:23

锅贴的家常做法很多小伙伴都想知道怎么解决，接下来大家就跟着小编一起看一看，详解吧。

锅贴的家常做法

首先，把肉放在饺子皮里，然后蘸点水，揉一揉。将锅贴均匀地贴在锅下，炒一会儿，再倒入一碗水淀粉，使其看起来像雪花。

锅贴的家常做法

准备500克猪肉，洗净。剁成馅，放入容器。

将葱和老姜切成粉末。还放在肉馅里。

肉馅加少许生抽和料酒。加入盐、五香粉和香油，倒入一个鸡蛋。搅拌均匀。

向面粉中加水，制成面团。拉成丸子，卷成圆形面团。

在面团中间放入适量的肉馅。

将面团上下两端对折，捏紧。

在锅里放油。加入锅贴，炒两分钟。

锅里倒水，不要半个锅贴。盖上锅盖。

小火煎至水干后出锅。

把锅拿出来放在盘子里。你可以在盘子底部垫上莴苣叶作为陪衬。家常菜锅贴做好了

锅贴的家常做法

生产材料:

1块鸡胸肉

20张饺子皮

适量的玉米

胡萝卜适量

1汤匙酱油

1汤匙料酒

1汤匙蚝油

2汤匙淀粉

1汤匙十三香粉

1茶匙盐

生产步骤:

鸡胸肉切片，剁成泥。

加入玉米粒和胡萝卜丁。加入五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、淀粉等调料，拌匀。

馅料放在饺子皮中间，饺子皮边缘用水浸泡，裹紧捏紧，两边不用合拢。

锅刷油，放入包好的锅贴，炸至锅底金黄。

在锅底加水，盖上锅盖，炖3分钟。打开锅盖，继续煎，直到水变干。

烹饪前撒上葱花。