菠菜鸡蛋汤最好吃做法

文化常识 2023-10-12 16:00:01

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菠菜鸡蛋汤最好吃做法

【菜品】:菠菜鸡蛋汤

【烹饪食材】:鸡蛋一个，菠菜一把，淀粉适量，热水适量，盐适量，香油适量。

【烹饪步骤】:

1.首先准备好这个汤要用到的所有食材，菠菜一把就行，打蛋花的鸡蛋一个。

2.菠菜洗干净后，去根，用手掰成小块，把鸡蛋放进碗里。

3、鸡蛋加一勺淀粉，再加一勺水，也就是普通的勺子。不要加太多，然后把鸡蛋搅拌均匀，直到没有小疙瘩，搅拌均匀。

4.锅中加入适量的水，然后烧开，将洗净的菠菜放入水中焯一下。因为菠菜含有草酸，所以会把里面的草酸焯一下，比较健康，但是焯的时间不要太长，半分钟左右。当你看到菠菜的颜色变得有点绿的时候，等它变软了就可以拿出来了。

5.然后加水再次加热。煮沸后，将搅拌好的蛋液慢慢倒入锅中。如果你想做出漂亮的蛋花，你可以在左边做一个圈，在右边做一个圈，这样你就可以做出非常漂亮的蛋花。蛋花形成后迅速关火。

菠菜鸡蛋汤最好吃做法

首先，把锅里的油加热。当锅里的油开始冒烟的时候，放入打好的鸡蛋，不断搅拌，直到打碎。然后倒入开水，做成白鸡蛋汤。汤煮开后，倒入菠菜，再给少许盐、鸡精、胡椒粉。2分钟后即可出锅装盘。此时的汤汁白里透绿，非常好看。希望对你有帮助。

菠菜鸡蛋汤最好吃做法

菠菜鸡蛋汤是最好的吃法，因为菠菜鸡蛋汤也是很好的食物搭配，所以如果你想做这样的汤，第一步就是把菠菜盖在开水里，这样可以去除菠菜中的草酸。菠菜洗净后，放入锅中，加入鸡蛋。加入鸡蛋后，你必须加入淀粉。完成后，在锅中加入一些酱油、醋、香油和鸡精。求你了，妈妈。