五香粉的配方比例

文化常识 2023-10-07 17:09:01

五香粉的配方比例超级多的小伙伴们都在问小编解决的方法，相信大家看完这篇，有什么区别?听听小编怎么说心中会有答案的，本期的内容都是满满的干货，千万不要错过哦！

五香粉的配方比例

五香粉的配方比例为:花椒100克、肉桂10克、八角10克、甘草10克，比例为10:1:1:1。

五香粉是指将五种以上的香料磨成粉末，然后混合在一起的调味品。常涂于鸡、鸭肉煎、炸前，也可拌细盐蘸食。

五香粉的配方比例

配方:花椒:100克，肉桂:10克，八角:10克，甘草:10克。

比例为10: 1: 1: 1。

自制五香粉的方法；

1.将肉桂掰成小块备用。

2.将所有材料一起放入搅拌机中，然后研磨成粉末。

3.粉碎成五香粉后，将五香粉倒入筛子中过滤。

4.继续在搅拌机里磨粗的部分。如果不够细，就多筛几次，多磨几次。

5.准备一个干净无水无油的容器，将磨好的五香粉放入容器中。

五香粉的配方比例

五香粉的基本成分是胡椒粉、肉桂、八角、丁香和茴香籽。有些食谱还包括干姜、豆蔻、甘草、花椒、陈皮等。那么五香粉的配方比例是什么呢？这里有四个常见的:

配方一:砂仁60克，丁香12克，豆蔻7克，肉桂7克，山奈12克。

配方二:大料20g，干姜5g，茴香8g，花椒18g，陈皮6g。

配方三:八角52克，肉桂7克，山奈10克，白胡椒3克，砂仁4克，干姜17克，甘草7克。

配方四:花椒20g，大料20g，茴香10g，肉桂10g，丁香8g。