中国八大名酒排名

文化常识 2023-10-13 10:43:01

生活中很多小伙伴不了解中国八大名酒排名这件事，今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。

中国八大名酒排名

中国八大名酒:茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、剑南春、西凤酒、顾靖酒厂和董酒。

1.茅台

产于贵州省遵义市仁怀市茅台镇，中国传统特色酒。它是大曲酱香型白酒的鼻祖，是中国的国酒，有800多年的历史。

2.五粮液

五粮液集团有限公司成立于四川省宜宾市，主要生产大曲浓香型白酒。五粮液的酿造原料是红高粱、糯米、大米、小麦、玉米。

3.泸州老窖有限公司

泸州老窖特曲酒作为浓香型大曲酒的典型代表，以其独特的"风格而闻名于世，其味醇厚，甘甜爽口，饮后尤香，回味悠长。1915年获巴拿马国际博览会金奖，历届国家葡萄酒评比均获"国家名酒"。

4.汾酒

汾酒是中国传统名酒，是清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，故又称“杏花村酒”。汾酒以其精湛的工艺和悠久的历史而闻名，其特点是口感柔和，入口香甜，饮后留香，回味悠长。

5.剑南春

剑南春是中国传统名酒，产于四川省绵竹市。因为绵竹在唐代属于晁兼南，所以被称为“剑南春”。该酒以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料，以麦制大曲为糖化发酵剂。

6.西峰

西凤酒以当地特产高粱为原料，用大麦和豌豆制曲。该工艺采用连续渣发酵的方法，发酵窖池分为明窖和暗窖。具有清香、浓香的优点，所以具有凤香独有的特点。

7.古井贡酒

顾靖酒厂在中国酿酒史上有着非常悠久的历史。它以当地优质高粱为原料，大麦、小麦、豌豆为发酵剂，沿袭老式发酵罐，继承混蒸连续发酵工艺，并运用现代酿造方法加以改进，博采众长，形成自己独特的工艺，酿造出风格独特的顾靖酒厂。

8.董酒

董酒以优质高粱为原料，以厂西八公里水口寺地下泉水为酿造用水，小曲窖制醅，大曲窖制醅，串蒸。

中国八大名酒排名

茅台酒

2.五粮液

3.剑南春

4.泸州老窖特曲

5.汾酒

6.西凤酒

7.董酒

8.顾靖酒厂