刚煮好的粽子马上捞出来吗还是泡水里

刚煮好的粽子马上捞出来吗还是泡水里很多小伙伴都想知道怎么解决，接下来大家就跟着小编一起看一看，详解吧。

刚煮好的粽子要继续泡水里。粽子煮熟后，最好不要马上捞出来，也不要拿出来放冷水浸泡，会让粽子的口感变差，应该将其继续留在锅中浸泡，如果想尽快吃到粽子，过一遍冷水降温即可。

粽子主要材料是糯米、馅料，用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成，有咸粽和甜粽两大类。

粽子是中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，端午食粽的风俗，千百年来在中国盛行不衰，并流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

粽子种类繁多，北方有包小枣的北京枣粽，南方有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料的粽子，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。

延伸阅读

粽子是水开了煮吗

粽子最好不要等水开了之后再煮，因为在水沸腾的情况下将粽子放到里面，会让粽子表层糯米先被煮熟，而内层还没有完全加热，等内层熟透了之后，外层早就被煮烂，十分影响口感。而要是冷水下锅煮粽子，就可以让粽子慢慢的受热均匀了。

粽子水开了煮好还是冷水煮

粽子是我们生活中比较常见的一种食物，很多人都非常喜欢吃，一般来说，烹饪粽子有两种不同的方法，一种是蒸一种是煮，用水煮粽子也是一门技术活，要是煮制的方法不对，很有可能导致粽子吃起来口感欠佳。

煮粽子的时候大多都是冷水下锅的，不建议水开了之后再煮，因为在水沸腾的情况下将粽子放到里面，会让粽子表层的糯米先被煮熟，内部中心层的糯米还没有完全加热，要是等到里面也煮熟的话，粽子表面的糯米早就已经被煮烂了。

而要是冷水下锅煮粽子，可以让粽子慢慢的受热均匀，这样就能保证它内外熟透，没有硬芯，同时也更能够将粽叶的香气完全的煮出来，让煮好的粽子芳香四溢。

煮粽子需要多长时间

煮粽子所需的时间一般应所用的器具的不同而有所不同。一般来说，用高压锅煮粽子所需要的时间大概在五到十分钟左右。如果用一般的蒸锅或者煮锅来煮粽子，则需要15到20分钟。

粽子：

粽子，即粽籺，是籺的一种，又称角黍、筒粽，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。食粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。

粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

粽子要煮多长时间才能熟

粽子的蒸煮时间与粽子的大小有关，一般情况下，粽子煮1-2个小时左右即可出锅，若想要粽子更加入味，则需要5-10个小时的时间。粽子煮熟以后可以再用余温焖20分钟以上，这样做出来的粽子粽香喷鼻、软糯香甜。

包粽子前需要先将糯米泡软，这样粽子蒸煮后就不容易出现夹生米的情况。

煮粽子时加入的清水应完全没过粽子，而且要浸过粽子两寸左右，因为粽子在煮制过程中会膨胀，如果水加得不够多，有一部分的粽子会被顶出水面，导致粽子难以煮熟、煮透。

如果粽子在煮制的过程中发现水少了，可以添加适量热开水，但切勿加入未烧开的冷水。

顾大小姐