茶树菇炖鸡（茶树菇炖鸡汤）
今天给大家分享茶树菇炖鸡的知识，也会讲解茶树菇炖鸡汤。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始吧！
茶树菇炖鸡的方法
材料:茶树菇干50克，整鸡1只，姜1根，葱1根，八角1个，胡椒粉，香叶，桂皮，酱油，糖，盐。
练习:
1.将干燥的茶树菇用温水浸泡20分钟，姜切片，洋葱切段；
2.将鸡剁成小块，放入沸水中焯一下去血沫捞出；
3.热油，放入姜片、葱段、八角、香叶、桂皮，再放入鸡块翻炒至鸡肉变色；
4.加入茶树菇翻炒，加入糖，继续翻炒酱油，翻炒后加入开水；
5.汤煮开后，改中火，焖30分钟，再加盐焖20分钟。汤变浓了，端上来。
茶树菇炖鸡的做法清炖
茶树菇炖鸡的方法有很多种，炖的方法略有不同。我来说说这个炖法:如果茶树菇是干的，那么干的茶树菇一定要用温水泡一下备用。如果是新鲜的，就不需要泡头发了，用水洗干净备用即可。第二，用清水把鸡洗干净，然后剁成大块，放在盆里备用。另一个锅或锑锅放入清水，然后放入洗净的鸡肉，将锅或锑锅放在炉子上加热焯水。水开后，用汤勺将表面的杂质血水打捞出来，然后关火，用漏勺捞出焯过的鸡块，用清水冲洗干净备用。此时在炖锅中放入清水，放入煮好的鸡块，放在炉子上用大火加热。水开后，转小火炖。如果用的是干茶树菇，那就把泡好的干茶树菇洗干净，放进锅里。如果用新鲜的茶树菇，这个时候放进去。加入少许盐、几颗枣沙参、少许百合、龙眼肉干炖，然后小火炖十分钟左右。炖好后关火，然后盛在汤盆里拿出来，撒上几颗枸杞。
茶树菇炖鸡的做法
如下所示:
材料:鸡肉100克、茶树菇干30克、枸杞30克、桂圆20克、红枣4枚、葱2根、姜1根。
辅料:盐3g。
1.准备材料。
2.首先用清水洗净茶树菇，用温水浸泡10分钟。
3.红枣洗净，捞出备用。
4.生姜切片，洋葱切段。
5.将鸡肉、洋葱和一些姜片放入锅中焯一下。
6.茶树菇泡好后去尾备用。
7.水一冒泡就能捞出煮好的鸡。
8.将所有材料放入炖锅中，倒入水，用沸水炖。
9.盖上盖子炖一个半小时。
10.成品简要介绍如下。
茶树茹炖鸡汤的做法大全
【材料】:茶树菇30克，鸡肉半只，无花果20克，红枣6枚，枸杞少许，生姜2片，盐适量。
【做法】:1。将茶树菇泡发洗净，剪去底部根部，用少量水浸泡，清洗泡发时要仔细冲洗几次，以免茶树菇褶皱里的沙子影响口感。
2.泡茶树菇时，将半只鸡洗净切碎，放入锅内冷水，放入姜片去血去沫，煮2分钟后取出，将鸡块冲洗干净。
3、将焯水的鸡肉和茶树菇放入砂锅中，放入红枣和无花果增加风味，放入两片生姜帮助脱腥，倒入适量清水，盖上锅盖，大火烧开后小火炖1个半小时；
4、出锅前5分钟，放枸杞，加少许盐调味，美味的茶菌鸡汤就做好了。选择枸杞，过早放入锅中，会破坏其营养。
茶树菇鸡汤的家常做法
茶树菇炖鸡汤；
材料:
一整只鸡、50克干茶树菇、一块姜、一根葱、少许八角、少许胡椒粉、少许酱油、少许糖、少许盐和少许香菜。
练习:
1.将干燥的茶树菇洗净，用温水浸泡30分钟，沥干水分，姜切片，葱切段。
2.将鸡洗净，剁成小块，放入沸水中焯去血泡，捞出备用。
3.锅里放油，然后大火加热，放入姜片和葱段，放入八角和花椒翻炒至鸡肉变色。
4.然后加入茶树菇翻炒，加入糖和酱油继续翻炒。翻炒均匀后，加入水，不要吃所有的食物。汤煮开后改中火，先炖半小时，再加盐炖20分钟，然后把汤熬浓，撒上葱花和香菜。
茶树菇炖鸡汤味道鲜美，适合各类人群。既能从鸡肉中获取足够的营养，又能补充足够的营养。茶树菇营养丰富。专家还表示，茶树菇营养丰富，对人体健康很有帮助。其次，茶树菇还含有人体所需的8种必需氨基酸，以及大量的微量元素。中医认为茶树菇防艾抗艾效果显著！一种可以抗ai，增强体质的食材，大家都可以放心食用。
可以用茶树菇炖鸡吗
你可以用茶树菇炖鸡，如下所示:
【茶树菇炖鸡的做法】
材料:鸡肉100克，茶树菇10克，红枣2枚，开水适量，盐少许。
步骤:
材料准备好了
茶树菇洗净，用清水浸泡十分钟。
将红枣去核备用。
将所有材料洗净，放入炖锅中。
加入没有配料的开水。
盖上盖子放入电压力锅。
盖上盖子按下焖煮功能。
炖45分钟后，打开盖子，用小许盐调味。
装盘上菜。
【茶树菇炖柴鸡的做法】
材料:鸡肉1只，茶树菇300克，葱30克，姜片30克，蒜片20克，
料酒20ml，酱油20ml，盐30g，胡椒粉3g，大料5g，
白豆冠5克，草果半个，丁香3瓣。
步骤:
将一只鸡洗净切碎，提前泡好茶树花洗净备用；
准备好所有调料；
锅里放清水，把鸡块放在火上，用冷水把锅烧开，迅速放入有热水的砂锅里。
然后加入茶树菇；
首先加入料酒去腥杀菌；
然后加入酱油和盐；
最后加入所有调料，第二次烧开转小火；
盖上锅盖炖半小时，然后关火炖至熟透，这样肉才好吃；
盛在碗里享用！
小铁石
柴鸡一般都是在市场上买的，要在那个时候宰杀，这样煮出来的嫩肉汤很滋补。
鸡肉买的肥瘦相间，没有腥味，味道鲜美。
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