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2023-11-27 14:48:01
1.把白菜的皮拉出来,清洗干净;
2.将干红辣椒切段备用;
3.将白菜中间的根去掉,切成细丝(也可以再洗一遍,但记得控制水分晾干);
4.蒜瓣切片备用;
5、干锅,热油,将油烧至6.7成热,再放入干红辣椒和蒜瓣,翻炒出辣味;
6.然后把白菜放进去,来回翻炒,同时加一点盐,这样白菜的味道会更快;
7.一边搅拌,一边加一勺酱油给它加点颜色;
8.继续翻炒。这时白菜已经煮出来了,再放上昨天炒好的肉干继续翻炒;
9、这个会尝味道,放一勺半醋,加点盐调味,就好了。
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