夏至当天吃什么(夏至当天吃什么更好度)

大家在生活的过程中会遇到很多问题，比如有些小伙伴对夏至当天吃什么(夏至当天吃什么更好度)不是很懂，不过没有关系，小编今天就给大家详细讲解一下这个问题，具体内容如下。

夏至当天吃什么(夏至当天吃什么更好度)

今天是二十四节气，夏至。夏至节气的到来也代表着炎热的夏天正式来到我们身边。过了夏至节气，就是三伏天了。都说冬补三九，夏练三伏。三伏天快到了，我们北方有个老传统，夏天用“夏补”治疗冬病。相信很多朋友都听说过这个道理。

在这个闷热的夏天，一定要记得少吃大鱼大肉。多吃清淡的食物，这是夏天合适的进补食物。吃东西应急，这样我们才能安全舒适的上天。所以今天是夏至节气。我们应该吃哪四种食材？话不多说，就把干货分享给你。

NO.1鱼肉

夏至，最适合吃的肉是鱼。鱼富含蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸等营养成分。容易被人体消化吸收，无论清蒸还是红烧都很好吃。

推荐做法:清蒸鲈鱼

准备食材:鲈鱼、葱花、蒸鱼、酱油。

1.首先准备一条新鲜的鲈鱼，去掉鱼鳞和内脏，然后在表面切一把花刀。用清水冲洗。接下来，我开始生气，开始犯。

2.在炒锅中加入适量清水，烧开。水烧开后，把准备好的鲈鱼放在干净的盘子里。撒一点葱和姜在上面去腥，盖上盖子。大火蒸八分钟。鲈鱼将在八分钟内蒸熟。

不要把里面的原汤扔掉，把里面的葱姜挑出来。然后撒上新鲜的葱花，在表面倒一圈蒸鱼和酱油。浇上一层热油就可以吃了。用这种方法做出来的清蒸鲈鱼鲜嫩，不腥不柴。

NO.2鸭肉

在我们北方，还有一种更受欢迎的肉，鸭子。鸭子属于水生鸟类，长期生活在水底。肉凉，夏天不冷。其蛋白质高于鸡肉和猪肉。炎热的夏至别忘了多吃点！

推荐菜谱:薏米鸭肉汤

准备食材:鸭肉、薏米、葱、姜

1.首先准备一只新鲜的鸭子，用刀剁成小块放在碗里备用。加入适量的水，清洗两遍。然后控水晾干备用。

2.炒锅加入适量冷水，将准备好的鸭肉放入其中。加入葱和姜以去除鱼腥味，不要盖上锅盖，煮沸。水烧开后撇去表面的浮沫。转中火煮两分钟，然后立即取出。

3.烧热炒锅，放入食用油。油热的时候，把准备好的鸭子放进去，把里面多余的油炒出来。然后加入足够的开水。没有鸭肉，加入泡好的薏米。盖上盖子，煮开。

4.水烧开后，转中火继续煮25分钟，加入少许精盐调味。煨5分钟就可以出锅吃了。

NO.3绿豆

夏至炎热，是一年中白天最长，黑夜最短的时候。在我们北方，外面温度高达40度，别忘了给家人做点绿豆。绿豆含有丰富的蛋白质、脂肪和胡萝卜素。炖汤或者粥都好吃。

推荐菜谱:绿豆沙

准备食材:绿豆、柠檬、白糖。

1.先准备100克新鲜绿豆放入清水中洗净，再将表面的脏东西清洗干净。然后把水擦干，放在一个干净的玻璃碗里。

2.绿豆加100度开水，不要碰绿豆。让它浸泡15分钟。15分钟后，开水已经凉了，再继续泡五分钟。这时候绿豆已经泡到两倍大了。直接放入冷冻室冷冻4到5个小时。

3.将绿豆冷冻成型，使绿豆沙省时省力。炒锅加适量水，放入四季豆。盖上盖子，用大火煮开。水烧开后，用勺子搅拌五分钟。往里面滴三滴柠檬汁，然后加入30克白糖。这样做出来的绿豆沙又绿又甜。

然后转中火继续煮15分钟。15分钟后，我们打开盖子看看。这时候绿豆沙已经煮到软烂了。煮好后放入冰箱冷藏，让其冷却，这样可以消暑解饿。

NO.4莴笋

生菜是夏季时令蔬菜，富含维生素c，生菜的根和叶都可以吃。它的叶子是凉的，它的根是热的。可以说全身都是宝。不知道夏天吃什么的朋友别忘了多吃点。

推荐菜谱:凉拌莴笋

准备食材:生菜、糖。

1.首先准备一棵新鲜的生菜，去掉叶子，做炒鸡蛋或者凉拌都很好吃。然后去掉它的厚皮，切成厚片。最后切成细丝，放在碗里备用。

2.在炒锅中加入适量清水，烧开。水烧开后，放入准备好的生菜，渗透20秒后立即取出。把它放入冷水中冷却。然后加入白糖、精盐、白醋、食用油，快速搅拌均匀，出锅就可以吃了！

好了，这就是这篇文章的具体分享。你知道哪些菜适合夏至吃吗？欢迎在评论区与我们分享。下次见。