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扇贝的做法大全(扇贝的做法大全家常菜)

文化常识 2023-09-27 09:42:01
生活中,很多小伙伴不知道扇贝的做法大全(扇贝的做法大全家常菜),今天小编针对这个问题做了这篇文章,详细内容我们来看一下。

扇贝的做法大全(扇贝的做法大全家常菜)

扇贝的做法大全(扇贝的做法大全家常菜)

原味烤扇贝

1.用刷子刷去扇贝表面的沉淀物。

2、水中加入少许盐吐沙。

3.干贝放在烤肉上。

4.高温烘烤,直到扇贝开口。

5.离开肉多的一面,烘烤30秒。

6.不要把烤好的汤倒掉。趁热喝吧。绝对好吃。

黄油烤扇贝

1.将新鲜扇贝洗净。

2.挑出中间的肉,放回扇贝壳里。

3.除去裙边和除肉以外的内脏,去除内脏。

4.裙子上加盐,蹭掉脏东西冲洗干净,也放回扇贝壳里。

5.将嫩竹笋切成小块,蘑菇切成薄片。

6.将裙带菜浸泡,洗净,一起放入扇贝壳中。

7.放一小块黄油,滴几滴酱油,撒一点盐。

8.烤箱预热250度,烤5分钟。

蒜蓉蒸扇贝

1.将粉丝浸泡在软水中,将大蒜、姜和洋葱切碎。

2.混合在一起,加盐,也可以加入适量的酱油。

3.将拌好的粉条铺在贝类上,将扇贝摆盘。

4.盖上盖子蒸5分钟左右。

5、浇上一点亮油就大功告成了。

干贝蒸丝瓜

1.将干贝浸泡在温水中,然后用刀剁成糊状。

2、加入盐、葱花、姜末、大蒜,打入鸡蛋,顺时针搅拌均匀。

3.把丝瓜切成段,然后用勺子挖一边的瓜肉。

4.将干贝糊酿入丝瓜块中。

5.同时,在每个扇贝中加入少量的鲑鱼子。

6.烧开半锅水,放入盛有丝瓜的盘中。

7.大火蒸10分钟后取出。

8.调一个汁,煮开浇在菜上。

扇贝鸡蛋汤

1.鸡蛋打匀,倒入与蛋液等量的温水,加盐搅拌均匀。

2.将搅拌均匀的蛋液过筛,慢慢倒入装有扇贝的容器中。

3.用平底的盘子把蛋液盖在盘子上。

4.放入蒸锅,盖上锅盖,开大火。

5.蒸至水沸腾,然后关小火。

6.蒸至表面中心漂浮不明显后关火。

7.吃的时候倒自己喜欢的酱就行了。

水晶扇贝蒸饺

1.将猪肉剁成肉末,葱姜切碎,与扇贝丁一起放入容器中。

2.加入盐、料酒、胡椒粉、鸡精食用油搅拌均匀。

3.面粉必须和开水混合。

4.和面的时候最好加点猪油,这样面才会好。

5、让面条重新醒过来,可以搓成条状,然后用手做小挤压。

6.把挤压机放在面板上,用刀压着做饺子皮。

7.把准备好的馅料放在压好的皮上,像包饺子一样包起来。

8.将包好的虾饺放入蒸笼蒸8分钟左右。


标签: 扇贝   做法   家常

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