淡水鱼有哪些(淡水鱼有哪些品种)

生活中有些小伙伴会遇到淡水鱼有哪些(淡水鱼有哪些品种)的问题，没有关系，通过这篇文章就能帮大家轻松解决，跟着小编我们一起来看下正文。

淡水鱼有哪些(淡水鱼有哪些品种)

优质鱼蛋白的来源，富含宝宝成长所需的各种营养物质，但很多家长怕鱼刺、污染、抗生素过量，不敢给宝宝吃。

之前科普FDA的水产品推荐指南(戳这里回头看老文章)，留言区也被爸爸妈妈质疑:

宝宝能放心吃自己区域的鱼吗？

哪些国产水产比较适合宝宝吃？

国内有没有淡水水产品推荐指南？

肯定有！在今天的文章中，我们邀请了国内的水产专家来详细说说适合宝宝食用的淡水水产品。

淡水水产品营养丰富，方便易买。

你可以放心给宝宝吃。

很多家长给宝宝吃海鱼，最重要的是海鱼富含DHA。事实上，鱼的DHA来源于食用，而不是鱼本身；只要鱼吃的食物富含DHA，淡水鱼和海鱼中都含有DHA。

现代水产养殖大量使用海洋鱼粉作为饲料原料，富含DHA。在这些养殖场，吃海鱼粉长大的淡水鱼，DHA含量甚至比海鱼还少，足以满足日常需要。

很多家长担心淡水鱼的安全性。他们觉得现在淡水鱼产量高了，鱼虾的个头也比小时候大了很多。他们担心商家在养殖的时候有没有使用什么不规范的手段。其实这些多是谣言，比如大家最关心的问题:激素、抗生素、重金属。

首先，没有激素繁殖。

养殖厂规模化养殖主要是通过养殖+合理的养殖密度，提高饲料转化率来实现的。激素和* * *药物对提高水产养殖产量没用，没必要额外花钱给鱼用激素。

其次，抗生素的滥用得到了改善。

在市场监管部门正常抽检模式下，2020年后淡水养殖抗生素滥用问题得到明显改善。

目前部分散户养殖户可能还在使用违禁药物，但只要选择大企业，水产品来源可靠，就能很好地规避风险。

不要太担心重金属。

养殖产品水质有保障，通常不会有重金属污染的问题。

野生鱼类由于自然界食物不足，生产缓慢，容易在体内积累重金属和有机汞。

在美国，由于污染问题，野生淡水鱼重金属积累严重，不建议食用。

不过相对于国内的情况要好得多，选择食物链中的低级物种或者清水环境中的个体还是比较安全的。

对于淡水鱼来说，确实需要担心寄生虫，这可以通过烹饪来避免。

淡水中有寄生虫，可以感染人，造成严重损害。河流淡水是重要的中间宿主。所以，出于安全考虑，吃各种水产品一定要煮熟了再安全食用。

小小提醒:有些朋友喜欢吃生鱼和醉虾，但是要注意，用白酒浸泡根本杀不了寄生虫。

说了这么多，最好的选择是什么？

适合婴儿食用的淡水产品。

对于水产品，第一次添加时要确认宝宝是否过敏。在不过敏的前提下，可以根据以下推荐的类别进行选择。

推荐类别

甲壳纲:虾蟹是非常优质的蛋白质来源，肉质非常安全，没有刺，宝宝可以放心食用。

鱼:淡水鱼种类很多，推荐鲇类和鲈形目的种类，营养丰富，刺少。

鲤形目多刺，不建议辅食期的宝宝食用。可以等宝宝大一点，把刺去掉给宝宝吃。

下面，我们从每个品类中，帮你选择适合宝宝的具体品种。可以根据自己的需求选择。

首先是鱼制品(PS。甲壳类和完整水产品推荐列表在文末)。

最值得推荐的鱼类——鲈形目

最推荐各种鲈形目，蒜瓣，没有小刺，营养丰富全面。

01低音

——高——DHA含量

鲈鱼(largemouth bass)，原产于北美，现在在中国被广泛养殖，是可以买到的没有小棘的最实惠的品种。

因为水产饲料的配方，营养均衡，DHA含量高，是最值得推荐的淡水鱼。

注意:烹饪时要控制火候，防止肉容易变成柴火。

02竹贝鱼

竹壳鱼(Oxyelenchus yunnanensis)原产东南亚，现在广东大量养殖，肉质细嫩，几乎适合所有加工方式。

缺点是内陆不好买，相对发达的城市也不好买。

03桂鱼(鳜鱼)

桂鱼又称鳜鱼，是传统名优水产品，优质辅食，清蒸非常适合宝宝食用。

04黑鱼

黑鱼(黑鱼/杂交黑鱼)肉质细腻，蒜瓣大。

注意:鱼可能含有碎片，作为辅食需要特别注意。

鲇形目

鲶鱼虽然有硬刺(鳍)，但一般都比较嫩，没有小刺。

黄颡鱼

中国名字最多的鱼还有王棘、昂棘、黄拉丁、黄姑娘、嘎亚。......

它的鱼很精致，味道鲜美，价格实惠。

02片鱼/清江鱼

斑点叉尾鮰/清江鱼(斑点叉尾鮰)是一种常见的优质养殖肉，个体肉大。

03鲶鱼

(南方鲇)

鲶鱼(南方鲇)可以长到很大，但养殖的鲶鱼基本都在一斤以内，肉质细腻，价格实惠。

04江团

江团/钩(Long-snooker)是一种大型本地鲶鱼，浅灰色养殖，肉质细嫩。

05唐人

(南方鲇)

原产于非洲的大鲶鱼曾被认为是最脏的鱼，生命力强，生长迅速，价廉物美，但气味浓烈。

06岜沙鱼

巴沙鱼/湄公河鱼，主要从东南亚进口，以鱼片的形式出现在冷冻产品市场。

价格便宜，没有细刺，但是作为婴儿辅食，营养成分相对不那么好。

其他鱼类推荐

01河鳗

——高——DHA含量

河鳗(日本鳗鲡)营养极其丰富，DHA含量很高。近几年受疫情影响价格大幅下跌，值得推荐。

注意:河鳗的刺很小，吃的时候要注意。

虹鳟鱼

——DHA含量最高的物种

虹鳟鱼，养殖淡水鱼中DHA最高的品种。

但普通菜市场不常见，虽然营养丰富，但煮熟后肉质较硬。

这些淡水鱼中哪一种更有营养？

哪个性价比更高？

为了让大家更容易更好的选择

紫丁香妈妈和这些淡水鱼竞争很激烈。

筛选出10种水产品。

并总结出适合幼虾幼蟹的甲壳类。

由于篇幅有限，淡水和淡水列表比较全面。

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收集起来给宝宝吃~

有些家长会更担心。鱼虾怎么做才好吃？

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下图是一个食谱的例子。滑动以查看它。

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图片来源:丁香妈妈App

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鱼营养丰富。

但是吃鱼也是有讲究的。

哪里不能吃？