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2023-12-27 03:00:02
牛百叶怎么做好吃 美味的牛百叶做法
文化常识 2023-09-27 00:29:01
牛百叶怎么做好吃是很多人都会遇到的问题，问题解决之后会使人心情愉悦，所以今天小编就给大家带来的详细讲解一下，大家一起来看看吧。
1.将新鲜牛肉百叶帘洗净切成细丝，放入盘中备用。
2、蒜切末，香菜和小葱切成小寸。
3、锅中放入300克水，大火烧开，放入切好的牛肉百叶，放入沸水中焯一下，迅速倒入漏勺中控水备用。
4.锅内热油20克左右，大火加热。拿一个碗，把辣椒面放在碗里，用冷油拌一下，防止辣椒面变成糊状，在锅里用热油加热，做成红油。
5.取一个干净的碗，加入蒜汁、盐、味精、糖、米醋、花生油、香油、卤制红油、老干妈豆豉，拌匀，制成红油汁。
6.将焯水后的水帘放入盘中，浇上调好的红油汁，撒上香菜即可。
7、一道营养美味的牛肉百叶韭菜就可以完成了。
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