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2023-12-27 03:00:02
坐月子的时候,爸爸每天早上都会给我做一小锅鸡汤,怀念家的味道。
由佘健尚德快乐品尝
用料鸡 一只葱 3段姜 4片盐 适量水 适量香菜 1颗白萝卜 1个木耳 50克花菇 100克辅料(补气血中药材) 适量 做法步骤1、鸡肉反复在水中浸泡,清洗干净。
2.准备主料:鸡肉、香菇、木耳、白萝卜,辅料:葱、姜、红枣、中草药(党参、黄芪、当归)。
3.砂锅加水,放入鸡肉和辅料,大火,水开时去沫(这一步很关键)。同时准备好萝卜,木耳和香菇泡洗干净(香菇先洗干净,泡好的水倒入锅中)备用。
4.大火烧开,小火炖一个半小时,加入香菇、木耳、白萝卜,加入适量椒盐面继续炖。
5、切一些葱花(或者一些香菜)放在碗里,出锅。
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