鸡肉怎么炒好吃又嫩

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鸡肉怎么炒好吃又嫩共有5步。准备食材：鸡肉、笋尖、青红辣椒、植物油、生抽、姜、花椒粉。以下是鸡肉怎么炒好吃又嫩的具体操作步骤： 操作/步骤 1 腌制鸡肉 鸡肉洗净切成条，加入生抽、淀粉、花椒粉拌均匀腌制10分钟。 2 切食材 青红辣椒洗净切丝，姜切末，笋尖切成条备用。 3 炒鸡肉 热锅烧油，放入鸡肉条，中火翻炒，加入料酒翻炒均匀出锅待用。 4 炒配料 另起锅烧油，放入青红辣椒、笋尖炒出香味，加入鸡肉条，快速翻炒均匀。 5 加入调料 加入盐、生抽、鸡精，翻炒均匀即可。 END 总结：以上就是关于鸡肉怎么炒好吃又嫩的具体操作步骤，希望对大家有帮助。