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撒尿牛丸的做法

生活百科 2023-09-22 11:12:20
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撒尿牛丸的做法

1、排骨一根,洗净,放入冷水中焯一下,焯一下后再焯2分钟,捞出。

2.将焯水的排骨放入瓷锅中,加水八分熟,加入适量料酒。姜片烧开后,转小火40分钟。

3.将排骨汤倒入另一口大锅,再加入尿牛丸等其他丸子,煮五分钟。

4.牛肉丸膨胀后,加入各种耐煮素菜煮5分钟左右,加盐。

5、出锅前加入蔬菜或生菜,烫一分钟,然后关火,这样一锅营养丰富、花样繁多的撒尿牛肉丸汤就做好了。


标签: 做法   撒尿

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