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2024-01-12 23:36:01
1、排骨一根,洗净,放入冷水中焯一下,焯一下后再焯2分钟,捞出。
2.将焯水的排骨放入瓷锅中,加水八分熟,加入适量料酒。姜片烧开后,转小火40分钟。
3.将排骨汤倒入另一口大锅,再加入尿牛丸等其他丸子,煮五分钟。
4.牛肉丸膨胀后,加入各种耐煮素菜煮5分钟左右,加盐。
5、出锅前加入蔬菜或生菜,烫一分钟,然后关火,这样一锅营养丰富、花样繁多的撒尿牛肉丸汤就做好了。
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