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山东苔菜的学名叫什么
生活百科 2023-05-31 09:00:01
山东苔菜的学名叫什么很多小伙伴都想知道怎么解决，接下来大家就跟着小编一起看一看，详解吧。
中文学名为苔草，别名浒苔、苔草条、干苔草、紫紫菜。在植物分类学上，苔草属绿藻。苔草属植物非常纤细，肉眼看起来像绿色细丝，一般生长在中潮汐带的石质沼泽中。苔草在中国沿海地区有分布。
简介
苔草富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维和矿物质，以及脂肪和维生素。蛋白质中，氨基酸种类繁多，必需氨基酸含量高。
原产我国，是我国黄淮流域的地方特色蔬菜之一，在山东、江苏等地广泛种植。
食用部分为全草，即幼苗或生长中植物的嫩叶、叶柄、未开放的嫩茎和肉质根，含有钾、钙等较高的矿质元素。
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