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2024-01-11 09:42:01
干货有哪些品种
生活百科 2023-09-23 05:24:20
大家在生活的过程中会遇到很多问题，比如有些小伙伴对干货有哪些品种不是很懂，不过没有关系，小编今天就给大家详细讲解一下这个问题，具体内容如下。
常见的干货分为干果、干菜、调料、杂粮、饮品、药膳、果脯。一般来说，指的是经过风干和晒干去除了水分的调味品和食品。常见干货如干木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、花椒、辣椒、八角、茴香、辣椒、枸杞、桂圆、花生等。如果属于干货，重点是风干或风干后水分已经蒸发，有利于保存。保质期比新鲜食材长。像湿木耳，刚摘的蘑菇，没干的枣，青椒，都不能算干货。很多风干的天然调味料都是干货。常见的干调味品有桂皮、花椒、胡椒、大料、茴香、胡椒、桂皮等。干粮有木耳、紫菜、桂圆、红枣、花生、各种干海鲜。干海产品包括，例如，扇贝、鱿鱼、海参、鱼翅、凤尾鱼、鱼肚、咸鱼、鱼皮、鲍鱼、干蛤蜊等。有些传统药材可以既是药材又是干货，比如枸杞，但传统药材的酿造水平更高。
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