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生菜是什么菜

生活百科 2023-09-25 00:56:02
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生菜是什么菜

首先,它是什么?

莴笋又名生菜,是菊科莴笋属的蔬菜。可以生吃,可以油炸,可以涮。是一年生或二年生作物,营养丰富,平时多吃为好。生菜的原产地是欧洲的地中海沿岸地区,最早由罗马人和古希腊人食用。在中国也有着悠久的历史,近年来栽培面积逐渐扩大。

第二,是凉性食物吗?

生菜属于寒性食物,属于碱性食物,最好适量食用。而且吃法有很多种,可以直接生吃,蒜炒,涮锅,凉拌更好。

第三,特色习惯

1.特征:莴笋叶不裂,椭圆形或倒披针形,长6-15cm,边缘波状或锯齿状。

2、习性:它喜欢在寒冷的环境中生长,不仅不耐热,也不耐寒,适宜的生长温度为15-20℃。如果腌制期间温度长时间高,它的生长会变差,会有苦味。当肥沃的土壤用于耕种时,它的产量会更高。


标签: 生菜

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