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2024-01-28 22:54:02
配料表中哪些属于反式脂肪酸
生活百科 2023-09-27 12:32:01
有许多朋友最近问小编配料表中哪些属于反式脂肪酸的问题，那么小编收集整合后，今天为大家分享关于的解答，一起来了解一下吧！
植物氢化油、氢化棕榈油、氢化大豆油、植物起酥油、人造黄油等。黄奶油、蛋糕油、高级奶油等词汇很多，都是反式脂肪酸的变相。反式脂肪酸是植物油(改性油称为氢化油)加氢改性过程中产生的不饱和脂肪酸。这种加工可以防止油变质，改变风味。
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