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海鲜包括:鱼(鲜)、鱼(冰鲜)、虾、冰鲜(水)、蟹、藻类等。
1.鱼(活):大黄鱼、黄花鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、君子鱼、小姐鱼、海鳗、海鲶、海鲈鱼、海兔鱼、老鱼、皮匠鱼、石髓鱼等。
2.鱼类(冰鲜):大鸦片、海鳗、大鹿、三文鱼、小嘴鱼、棒鱼、黄鱼、安康鱼、鲅鱼、嘉吉鱼、浮鱼、八角鱼等。
3.虾类:龙虾、龙虾幼体、刀额新对虾、皮虾、青虾、海虾、泸沽虾、竹虾、桃虾、河虾、红虾等。
4、冰鲜(水发):水发人参虾、海豹鞭、鱼筋、鱼肠、鱼白、鱼肚、沙鱼皮、凌鱼皮、沙鱼喉、蚕蛹、雄蚕鹅、蟹黄、红鱼子等。
5.螃蟹:梭子蟹、青蟹、大闸蟹、红蟹等。
6.藻类:海带片、黑木耳、海带扣、龙须菜、裙带菜。
标签: 海鲜
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