牛油果就是牛油果和牛油果，因为牛油果和牛油果是同一种水果，只是各地名称不同。鳄梨三月开花，八月成熟。正常的牛油果果肉是米黄色的，靠近果皮的部分是淡绿色的，褐色的果肉是存放时间长造成的。表示牛油果大面积变质，食用后会对身体有害。
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