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2024-01-03 01:48:01
土拨鼠怎么烹饪
生活百科 2023-09-21 06:46:01
许多朋友不知道土拨鼠怎么烹饪怎么办，对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。
烹饪方法:
1.土拨鼠肉洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出剁碎；
2.将土拨鼠肉、料酒、盐、花椒水、葱、姜放入锅中，大火烧开，撇去浮沫；
3、小火煨至肉熟烂，盛出。
土拨鼠又名雪猪肉，富含蛋白质、脂肪等营养成分。
有一定的滋补祛风作用。炖土拨鼠肉可治疗风湿关节痛、足膝肿痛、痔疹、
便秘等疾病。健康人吃它是为了增加营养，强身健体，预防疾病。
土拨鼠又名土拨鼠草甸水獭，又名哈拉、雪猪、曲瓦(藏语)。外形和生活方式与老鼠相似，是松鼠家族中体型最大的一种。它是一种陆栖和穴居的食草和冬眠的野生动物。土拨鼠又大又胖，脖子粗，口鼻宽，耳朵小，眼睛细，四肢短，爪子硬，尾巴短而平而松。因隐藏剧毒细菌，危及牧场，一直被疾控植保部门列入黑名单，进行监控捕杀。
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