鲢鱼是一种属于鲭科的鱼。体呈纺锤形，横截面近圆形；吻短，前端尖；背鳍2条，第二背鳍和臀鳍小而低，背部有7-8条小的离生鳍；尾鳍新月形；体背蓝黑色，腹部银白色，腹部有4-6条明显的黑色纵带；最长100厘米，一般50-60厘米。分布于太平洋、印度洋和大西洋、南海和中国台湾省海的热带和亚热带水域；海洋中上层鱼类，游得快，常群集于下层；以鱼、甲壳动物和软体动物为食。
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