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2024-01-10 02:30:03
陈皮是用柑橘皮做的。陈皮是存放时间较长的柑橘皮。它的完整定义是由水果柑橘的皮干燥后制成的干皮。这种果皮如果保持干燥,可以保存很长时间,所以叫陈皮。可见,鲜陈皮不等于陈皮。不仅如此,并不是所有新鲜的柑橘皮都能做成陈皮,只有成熟的柑橘皮才能做成陈皮。而且质量较好的陈皮对去皮的时间要求比较严格。有些地方的带陈皮的柑橘,成熟的时间有点长,一般是不能食用的。未成熟的果皮有另一个名字,叫做绿色果皮。
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