包子要怎么包才好看又简单

生活百科 2023-07-20 08:48:01

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包子要怎么包才好看又简单

第一步:取包子皮，放在左手上。注意拖动包子皮的动作，使包子皮的中间位置向下凹陷。

第二步:用右手食指捏包子的一侧呈“小碗”状并向前掖，一边捏，左手食指向上提。

提示:这一步的重点是要注意褶不要太大。褶皱太大，一方面不好看，另一方面面包出来的包子会很小，吃起来都是皮味(不好吃)。

注意每次捏包子褶的力度和距离。刚开始学的时候可以慢一点，右手捏一个褶往上提，把褶一点点往前捏。

第三步:包子折叠后会呈现小圆圈或者小突起的形状。如果呈小圆圈的形状，就放在帘子上，包下一个包子。如果它呈现出一个小突起，就往下压，这样一个非常漂亮的皮薄的包子就做好了。

小贴士:如果包子褶足够小，最后会出现一个小突起，褶大一点会呈现出一个像牵牛花一样的小漩涡形状，非常好看。