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五香是哪五香呢

生活百科 2023-09-27 02:05:01
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五香是哪五香呢

五香是指茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种香料。

1.茴香含有茴香油,能刺激胃肠神经和血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积气,故有健胃行气的作用:有时兴奋后胃肠蠕动会减少,从而有助于解痉止痛;

2.花椒,其果皮可做调料,可提取芳香油,也可入药。种子可以食用并加工成肥皂。

3.八角瓣角整齐,一般8角,花瓣纯净厚实,尖角平直,蒂向上弯曲。它尝起来很甜,有一种强烈而特殊的香味。这是我国的特产,有一种特殊的香味。常用于制作凉菜和炖焖菜肴,也是加工五香粉的主要原料。

4.肉桂皮,也称为肉桂,肉桂或肉桂,是樟科植物如天竺桂,印相,肉桂,肉桂或肉桂的树皮的总称。本品是常用中药,也是食品香料或烹饪调料;

5.用于调味和药用的丁香是热带植物,原产于印度尼西亚的马鲁古群岛及其周边岛屿。


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