什么是木糖醇
生活百科 2023-09-18 11:55:27
小伙伴们在生活的过程中会遇到很多问题，比如有些小伙伴对什么是木糖醇不是很懂，不过没有关系，小编今天就给大家详细讲解一下这个问题，具体内容如下。
木糖醇是一种有机化合物，化学式为C5H12O5，原产于芬兰，是从桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物材料中提取的天然甜味剂。在自然界中，木糖醇广泛分布于各种水果、蔬菜和谷物中，但含量很低。对人体来说，木糖醇不是“舶来品”，而是正常碳水化合物代谢的中间产物。
木糖醇和蔗糖一样甜，溶于水能吸收大量热量，是所有糖醇类甜味剂中吸热值最大的。因此，当以固体形式食用时，它会在口中产生令人愉快的凉爽感。木糖醇不会引起龋齿，有预防龋齿的作用。
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